「菜華＠中野」で 昔の中華そば

　炉端焼きから「海賊船」とハシゴした後、締めラーにと立ち寄ったのはここ。１年ぶりの訪問です。

　「菜華（さいか）」
　中野ラーメンストリート（ふれあいロード）の中程にあって 1997年創業とすでに26年の歴史がある。このラーメン激戦区にあって26年って凄い。あの「青葉」創業の翌年だから当初は注目度は薄かったように思うけど、しっかり根付いてますよね。

　さて結構呑んだ後なので、あっさり目がいいよねと、券売機で昔の中華そばを買って着席。オープン直後だったので先客は無し。後客ポツポツ。

　「昔の中華そば 600円＋味玉 100円」
　かつてはワンコインで食べられたこのメニューもさすがにジワジワと上がり600円に。仕方ありませんね。
　ご覧のとおり正しい中華そばというルックス。味玉を足したのでちょっと豪華に見える。

　鶏と煮干しで取った出汁に醤油ダレ。久しぶりに食べたけど、やっぱ旨い。開店当初と比べると随分進化（変化）しているように思う。

　中華そばらしい細ストレート麺はヤワ過ぎずカタすぎず。この口当たりが酔っ払いにはちょうどいい(^^;

　美味しく頂いて完食の全汁でご馳走様でした。
　もっと頻繁に来なければ・・・そう思う店は他にも沢山あったりして(^^ゞ

◆菜華（さいか）
　中野区中野5-55-3　最寄駅：中野
　11:30-15:00　18:00-22:00
　土日祝 11:30-16:00　18:00-22:00
　月曜休　1997年創業