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2023.11.22

「菜華@中野」で 昔の中華そば

 炉端焼きから「海賊船」とハシゴした後、締めラーにと立ち寄ったのはここ。1年ぶりの訪問です。

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 「菜華(さいか)」
 中野ラーメンストリート(ふれあいロード)の中程にあって 1997年創業とすでに26年の歴史がある。このラーメン激戦区にあって26年って凄い。あの「青葉」創業の翌年だから当初は注目度は薄かったように思うけど、しっかり根付いてますよね。

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 さて結構呑んだ後なので、あっさり目がいいよねと、券売機で昔の中華そばを買って着席。一時期はワンコインで提供していたオープン直後だったので先客は無し。後客ポツポツ。

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 「昔の中華そば 600円+味玉 100円」
 かつてはワンコインで食べられたこのメニューもさすがにジワジワと上がり600円に。仕方ありませんね。
 ご覧のとおり正しい中華そばというルックス。味玉を足したのでちょっと豪華に見える。

 鶏と煮干しで取った出汁に醤油ダレ。久しぶりに食べたけど、やっぱ旨い。開店当初と比べると随分進化(変化)しているように思う。

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 中華そばらしい細ストレート麺はヤワ過ぎずカタすぎず。この口当たりが酔っ払いにはちょうどいい(^^;

 美味しく頂いて完食の全汁でご馳走様でした。
 もっと頻繁に来なければ・・・そう思う店は他にも沢山あったりして(^^ゞ

菜華(さいか)
 中野区中野5-55-3 最寄駅:中野
 11:30-15:00 18:00-22:00
 土日祝 11:30-16:00 18:00-22:00
 月曜休 1997年創業

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