横浜家系ラーメン「赤家 新井薬師前店」
木曜日。最初は新井薬師前駅近くの洋食店に行くつもりでいたのだけど、定休日なのを忘れていた。というわけでこの店へ。
「横浜家系ラーメン 赤家(あかや) 新井薬師前店」
葛飾お花茶屋にある「赤家」の支店だそうで、以前中華系街中華の「家宴」があった場所に今年3月、居抜きで入った店。厨房もカウンター(7席)、4人掛けテーブル席(4卓)も家宴のまま。
さて 11:15過ぎに着いてみると、先客1。後客続々。この地を選んで大正解ですね。西武新宿線の地下化に伴う区画整理のお陰で近辺のラーメン店4店全てと飲食店等が相次いで閉店してしまったのだから。
券売機で食券を買ってカウンター手前に着席。スタッフは男性2、ホール担当の女性1の3人体制。そのお姉さんに麺量とライスの有無、「お好み」を聞かれたのでライス少なめをお願いして「カタメ濃いめ多め」でオーダー。
この店、メシ無料だけでなく麺の大盛りも無料なのがいいところ。
天板上の説明書き。調味料類はキザミ玉ねぎ、ゴマ、コショー、お酢、辛ミソにニンニク。
「キリン一番絞り 500円」 この値段はいいですね。一杯やりつつお待ち、なんて思っているうちにご提供。早っ!
「ラーメン 790円+ライス(無料)」
やや茶濁した豚骨醤油のスープに極太麺。海苔とほうれん草。家系らしいルックスではあるもののチャーシューがやや小さめか。そしてウズラの玉子がチョコンと。
向島の朝日製麺製だという極太ストレート麺は酒井製麺のものと比べても特に違和感なく食べられましたよ。
「チャ丼 (チャーシュー丼)」
例によってラーメンからチャーシュー他の具材を移してチャ丼化したものです。
全て美味しく頂いて、お腹いっぱい。ご馳走様でした。
◆横浜家系ラーメン 赤家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-5 最寄駅:新井薬師前
11:00-23:00 無休 2023/3/10オープン
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