「らぁめん 生姜は文化。中野店」で期間限定タンメン再び

　マゴマゴしているうちに時間がなくなって(^^;我が家から一番近いラーメン専門店。

　「らぁめん 生姜は文化。中野店」
　11時過ぎに着いてみると先客無し。厨房はいつもの明るい男性二人体制。

　券売機の前でちょっと迷って、もう一度タンメンを食べてみることにした。「おしめん 1,000円」の食券を買って着席。「小ご飯」は 100円を渡しつつ「少な目で」とお願いした。クルマを運転する可能性があるのでビールは無し。

　卓上の調味料はコショーのほか、唐辛子と生姜を漬け込んだお酢。

　「タンメン 1,000円」
　ラーメンと変わらずきれいなルックスですね。塩清湯と中細麺の上に乗るヤサイ炒め。手前に大きく分厚いチャーシュー。ゆで玉子に極太メンマ、キザミねぎ。そして増して貰った生姜。

　前回も旨いとは思ったけど、旨いよね。レンゲでひと口スープをすすります。ヤサイの旨味が溶け込んだ塩ベースのスープが旨い。そして生姜の風味が続きます。さらに増し生姜を溶いてやると、うんタンメンには生姜が合いますね。

　加水率低めの細ストレート麺は他のラーメンと同じ。

　「チャ丼」　こちらは最初に出てきた「小ごはん（少なめ）100円」にタンメンの具材を載せて「チャ丼化」したもの。

　どれも美味しく頂いて完食の全汁。ご馳走様でした。

　しいて言えばだけど、もう少しヤサイが多いと嬉しい。このタンメンは 11/末までだと言うから、次の機会を楽しみにしていよう。

　あ、そうそう。先日から日曜日のみ朝ラーを始めているみたいだ。詳細は上の画像のとおり。楽しみにしていよう。

◆らぁめん 生姜は文化。中野店
　中野区新井1-23-22　最寄駅：中野or新井薬師前
　11:00-20:00　日曜日のみ朝ラーあり(7:00-11:00)
　無休らしい　2023/4/13オープン