#新宿地下ラーメン 喜多方「あじ庵食堂」で 喜びセット

　新宿西口のバスターミナルを旧スバルビル側の地下へとおりるとすぐそこにあるのが「＃新宿地下ラーメン」。我が家から新宿西口へはバスが便利なんです(^^ゞ

　「あじ庵食堂」　喜多方ラーメンの有名店(らしい)ですね。9/14-9/20まで。つまり今日が最終日。であらばと朝昼兼用のブランチにと出かけることに。

　開店時間の 10:30直前に着いてみるとお待ちは一人だけ。まもなく開店。後客も次々と。

　キャッシュレスな券売機で食券を買って着席。セルフで水と紙エプロンを取ってきてお待ち。

　「喜多方ラーメン 喜びセット 1,300円」
　着席後 7-8分でご提供。喜多方ラーメンらしい醤油清湯のスープに思ったより細めのストレート麵。トッピングは大きめのチャーシュー1枚にメンマ、ナルト、キザミねぎ。

　「喜びセット」なんてそれだけ聞くと、なんか別のモノを連想してしまいそうだけど(^^;、左はそのセットの「鳥皮モツ煮込み丼」。会津塩川地区の名物なのだそうだ。

　まずは醤油清湯スープをひと口。うん、旨い。見た目どおりショッパ過ぎず薄すぎず。豚と鶏ベースに魚介(と思う)。この出汁感がいい。そうそう、こういうラーメンを食べたかったのですよ。

　加水率高め、中太？のやや縮れ麺も喜多方らしくていい。こういう言わばイートイン的な場所で食べられるラーメンとしては充分満足。店内中央にあるブラックペッパーを適量降ってやると更に良し。
　トロトロのバラ肉チャーシューも文句なしに旨い。高くても肉盛りにした方がよかったか。

　「鳥皮モツ煮込み丼」
　これがビックリするくらい旨かった。セットにして正解。もちろん「喜び」ましたとも(^^;
　甘辛く煮込まれた鳥皮と白モツがご飯とビックリするくらい合っていて、箸が止まりません。可能ならお代わりしたいくらい。こいつもアッと言う間に完食です。

　バス代かけて来てよかった。全て美味しく頂いてご馳走様でした。

◇活力再生麺屋 あじ庵食堂
　https://www.kitakata-ajian.jp/
　福島県喜多方市豊川町米室字アカト5246-54
　10:30-21:00　最終日 10:30-19:30

◆#新宿地下ラーメン
　https://twitter.com/chika_ramen
　新宿駅西口地下街 小田急エース北館
　SHINJUKU DELISH PARK PARK6
　10:30-21:00　土日祝 10:00-20:30
　不定休　2022/12/1オープン