横浜家系ラーメン「五丁目ハウス＠中野」

　つい先日食べた家系がどうにもピンと来なかった。なんとなくスッキリしないこともあって、中野でここが一番という家系へ。

　横浜家系ラーメン「五丁目ハウス」　何故「五丁目"家"」にしなかったかは不明。「中野」はすでに資本系の店で使われていたから？ どこかの五丁目とカブるかもしれないから？　であれば打越家という手があったかも・・・ジモティにしか判らないか(^^;

　イケメンのご主人は六角家系「立川つばさ家」出身とのことだけど、その後？は「煮干しらーめん立川青樹」。だからこの地で店を出した最初は「五丁目煮干し」だったのですね。

　てなことはおいといて 11:30の開店15分ほど前に着いてみると行列は３人だけ。直射日光を避けつつ待つ内に開店。

　入口脇の券売機で食券を買って着席。例によってご主人だけのワンオペ。食券をカウンターの天板に載せると好みとご飯(無料)の有無を聞かれるので「濃いめ、多め」そして「ご飯お願いします」と伝えてお待ち。

　こちらはカウンターの調味料。ニンニクに豆板醤、生姜、一味、お酢、辛し高菜、ゴマ、胡椒。これもまたザ家系。あ、キューチャンがない？(^^;

　「キリン一番絞り 500円」
　たった 15分ほどでもこの時期外待ちはツラい。それを癒やしてくれるのがコレですね(^o^)v
　プハーっ、生き返るわぁ！などと思っているうちにご提供。

　「ラーメン中盛り 850円＋味玉 100円」
　茶濁した豚骨醤油のスープに太ストレート麺。大判のチャーシューに大判の海苔が三枚。そしてホウレン草。これぞ家系というルックスですね。左上に見えているのが無料のご飯。

　そうしてレンゲでスープをひと口すすると、うん旨い！ そうそうこれなんですよ。これぞ私的No1の横浜家系なんです。

　そうしてニンニクとショウガ、高菜を適量加えてやると、さらに私好みに。

　三河屋製麺製の太ストレート麺は硬めにしなくても充分な食感だし旨い。こういう麺こそが濃くて強い家系スープに合うのです。
　脇目も振らず(^^; ウマイ旨いと食べ進み、麺をあらかた食べ終わったところで「チャ丼」に取りかかります。

　「チャ丼（チャーシュー丼）」
　無料のご飯にチャーシューとほうれん草、海苔、味玉の半分を移動。さらに高菜を載せておいたものね。これ最初にやっておくのがワタシ流。

　少量残ったスープをツユダクのちょっと手前ぐらいまで廻し掛けてやると、完璧。文句なしに旨いのです。

　全て美味しく頂いてご馳走様でした。いやぁ文句ない文句ない。中野が誇る家系です。未食の方には是非一度どうぞとお奨めしておきますね。

◆横浜家系ラーメン 五丁目ハウス
　https://twitter.com/5chomehouse
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:30-15:50　17:00-20:00　不定休 (Twitter参照)
　2015/12 五丁目煮干し(青樹Grp) → 2018/3/16独立オープン