「オリエント・スパゲティ＠中野」で 鮭と農園野菜のアーリオオーリオ

　本日のランチは例によって近場。我が家から徒歩2分ほどのこの店。FBの情報によると昨日から鮭の新メニューがランチに加わったらしい。

　「オリエントスパゲティ」　薬師あいロードの中ほどにあるお気に入りのパスタ屋さん。創業後37年、もうこの商店街にしっかり根付いていますね。かく言う私も時期によって濃淡はあるものの通いつづけて37年(^^;

　さて開店時間の11時半をわずかに過ぎて着いてみると先客は一人だけ。カウンターの一番奥に座って、メニューを確認。お水を持ってきてくれたお姉さんに「焼き鮭のアーリオオーリオとランチ生ビール」を伝えてお待ち。後客は徐々に増えて 5組7人。

　「ランチ生ビール 200円」と「キャベツのサラダ」
　ランチタイムサービスで最初に出てくるのはこれ。
　生ビールは有料になったせいか、以前よりコップが大きくなり量が和えました。ま、でもほぼひと口で終わりですけど(^^ゞ

「ほぐし焼き鮭と農園野菜のアーリオオーリオ(大盛) 1,300円」
　鮭は近くの鮮魚店で「かつた」ものだそう(^^;　ほぐした鮭のピンク色とシシトウやズッキーニの緑、パプリカの赤、そしてナスの紫がよく映えてますね。
　あ、ランチタイムは大盛無料です。

　アーリオオーリオという名のとおりニンニクとオリーブオイルの香りに鷹の爪のピリ辛。鮭の旨味がよく合っています。塩気も好ましい。

　これに農園野菜の旨味と甘みがしっかり加わって、うん文句ない文句ない。野菜をスパゲッティと一緒に炒めただけのものではなさそう。さらにナンプラー的な旨味も。

　もちろんアルデンテなスパゲティーニとの相性も抜群ですね。全て美味しくキレイに頂いて、ご馳走さまでした・・・・＃

　また食べに来よう。好物のオリエント風ナポリタンと迷うかもしれない。

◆オリエント スパゲテイ　orient spaghetti
　http://www.arthur-seaton.com/orient/
　中野区新井1-23-22　最寄駅：新井薬師前 or 中野
　11:30-15:00　17:00-21:30
　月曜・火曜休 (他に臨休あり・HP参照)