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2023.06.02

「うどんや 大門@中野」で ぶっかけの温(あつ)

 近くのかかりつけ医に行った後は、ほとんどの場合ここ。大雨だし開店前10分ほどでも一巡目を確保できるかなと。

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 「うどんや 大門」 店先に着いてみると狙い通りなんとか一巡目確保。よしよしと最後尾へ。間もなく定刻となり開店。

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 行列時に伝えた注文はこちらのメニューから。

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 「サッポロビール赤 550円」「とり天 160円」
 着席とほぼ同時にビール。わずかに間があって「とり天」と「茄子の天ぷら」のお出まし。至福の一杯です(^o^)v

 天ぷらを食べ終わりビールを飲み終える頃、見計らったように、うどんのご提供。

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 「ぶっかけうどん(中) 温(あつ) 550円」
 美しいルックスですね。無料のトッピングはショウガと天カス。
 先日は釜玉だったので今日は「ぶっかけ」。ここのところこの二つのメニューを交互に頼んでおりますね。

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 きれいに麺線を揃えて提供されるうどんは透き通るような白。そして見事にエッヂが効いていて、いかにも讃岐らしいツルツルのシコシコなんです。

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 もちろんイリコで採ったダシつゆだって文句なしの旨さ。どうしても頻繁に通いたくなってしまいますね(^^;

 讃岐の名店「一福」で修業したというご主人が打ち、茹で上げるうどんと、奥さんが絶妙なタイミングで揚げる天ぷら。どちらも素晴らしい。

 今日もまた全てきれいに頂いてご馳走様でした・・・・#

うどんや 大門
 中野区中野5-52-15 最寄駅:中野
 中野ブロードウェイ地下1階
 11:00-15:00頃(売切れ終了) 水曜休

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