新宿高島屋の催事で秋田「かつ丼 多勝」の ヒレカツ丼

　新宿三丁目に用事ができた。であればと早めに家を出て、昨日FBで情報を知ったこちらへ。

　新宿高島屋の催事「グルメのための味百選」に出店している秋田の名店「かつ丼 多勝」がお目当て。

　なんでもわざわざ秋田の店を期間中休業してまでの出店だそうで、且つお値段も秋田の店なりで提供してくれるという。

　混雑するかも。そう思って 10:30の開館時間に着いて催事場に行ってみると、イートインスペースにはすでに５人ほどの行列が。と言っても入り口で食券を買うための行列で、すんなり店内に案内され着席。
　どうやら親子丼で有名な日本橋「玉ひで」との共同スペースらしく両方のお客さんが同じ場所に並ぶという変則わざ。そのせいか架かっていた暖簾は「玉ひで」になっている。

　ビールを頼みたかったけど、残念ながらメニューは上の一択。大して待つこともなくご提供。

　「ヒレカツ丼 1,350円」 　見てください。ヒレの断面が全て上を向いていて、中心部分はピンク色。そしてその表面には肉汁が浮いている。見事な火の入り具合ですね。玉子は所々半熟が残っていてトローリ。玉子で半分とじる事を前提にした火の入れ加減は難しそうだ。

　お味の方も文句なし。まずは「林SPF豚」を使ったというヒレカツの旨さに舌鼓。下地が中屋パン粉工場謹製の衣に馴染んで実にいい感じ。
　スピードを要求されるであろう催事のイートインでよくぞここまで仕上げたものだと、ちょっとビックリ。

　ご飯も秋田産のものだろうか。半熟玉子と下地がよくしみて充分旨い。強いて言えばだけど、惜しむらくはご飯の量が少なめ。おっさん的にはそこだけが、わずかにもの足りないか。

　でも林SPFのヒレカツが、この値段でこの量を食べられる幸せはなんとも言えないものがある。

　可能なら秋田の店のように普通にとんかつ定食としても食べてみたいものだと思った。秋田遠征の際には外せない店だと悟りました・・・・。

　この催しは 3/6(月)まで、ご興味のある方は期間中に是非どうぞとお奨めしておきます。

◆かつ丼 多勝
　https://www.takatsu3150.com/katsudon.html
　秋田県秋田市新屋朝日町12-14
　11:00-14:00　不定休