「高円寺 ともちんラーメン」で もり中華の塩

　今日もまたウォーキングがてらテクテクと高円寺純情商店街。我が家から 3kmほどとちょうど良い距離なんです。

　「高円寺 ともちんラーメン」
　10時過ぎに着いてみると先客は３人。厨房は男子２の女子１。男子の1人は三日後の19日に中野にオープンする「邦ちゃんラーメン」のスタッフ君だそう。BGMはいつもの The BEATLES。

　メニューは基本的にこれだけ。「中華そば」と「もり中華」「めし無料」。そしてビール。

　外の券売機の画像も載せておきましょう。スイカ(交通系ICカード)が使えるのがいいところ。食券を買ってめし無料のプラ札も取って入店。着席してまずはビール。BGMはいつもどおり The BEATLES がかかっている。

　「サッポロビール 赤星 600円」　朝からプハーッ！なんて一息ついたところに
　♪ I look at you all. See the love ...なんて聞こえてきちゃって、なぜだかジワリ。ちょっと幸せな瞬間(^^ゞ

　「もり中華そば(塩)中盛り300g 950円」
　を頼んだはずなのだけど、あれ？麺が少ないなと思ったら「すいません小盛りと間違えてしまったので追加でお出しします」と。
　一番上の茶碗は少な目でとお願いした「めし無料」におつまみのメンマを載せたもの。

　というわけで、しばらくして後からもう一つ「小盛り」が出てきた・・・ って、これ、結局大盛りぢゃん(^^;　嬉しいような困ったような。

　つけ汁は見た目どおりオイリーではあるけれどしつこい感じがなく、ショッパめで私好み。
　トッピングはチャーシューに野菜、煮玉子、メンマ、キザミねぎ。

　凪系共通で自前の製麺所で作っているという加水率高めの太平打ち麺はモチモチのツルツルでこの旨いつけ汁をよく持ち上げます。それにしても小盛り×２はかなり多い(^^;

　「チャ丼（チャーシュー丼）」
　ラーメンを食べる前にチャーシューとメンマ、煮玉子、キザミねぎの一部、そしてキューちゃんを「めし無料（少な目）」の上に移し「チャ丼化」しておいたものね。
　麺を食べ終わったところで、こいつに取りかかります。残してあるつけ汁を適量廻し掛けてやるとさらに旨みUP。

　旨いウマイと完食。そして割りスープも貰ってご馳走様でした。

◆高円寺 ともちんラーメン
　杉並区高円寺北2-21-4　最寄駅：高円寺
　10:00-16:00　18:00-22:00
　土日祝　8:00-16:00　18:00-21:00
　無休　2021/5/20オープン