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2023.03.24

開店予定「生姜は文化。(仮)」タンタンタイガー@中野の跡

 中野は薬師あいロードの中程にあった「タンタンタイガー」が閉店して、およそ10日。

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 今日、店の前を通ると貼り紙があった。近くへ寄ってみると、この跡地に入る店のスタッフ募集が書かれたものだった。

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 「らぁめん 生姜は文化。」 知らない店なので調べて見たら、「桑ばら@池袋」「MANNISH@神田」の姉妹店で巣鴨にある塩ラーメン専門の店だそう。(O崎さん情報)

 我が家では軽いタンタンタイガーロスが起こったのだけど、塩生姜の美味しい店が入ってくれるのなら、こんな嬉しいことはない。

 まだ正式店名もオープン日も不明だけど居抜きでのスタートなら、そんなに先の話ではなさそうだ。楽しみにしていよう。

らぁめん 生姜は文化。(仮)
 https://www.instagram.com/ramen_ginger_culture/
 中野区新井1-23-22 最寄駅:中野 or 新井薬師前

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