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2023.03.04

「高円寺 ともちんラーメン」で 何度目の朝ラーか

 このお店、土日は朝8時から営業しているのですね。それではとウォーキングがてらテクテクと高円寺。

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 「高円寺 ともちんラーメン」
 何度も書いておりますが「ちゃん系」ね。9時過ぎに着いてみると先客は3人。厨房は男子二人体制。BGMはいつもの The BEATLES。

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 メニューは基本的にこれだけ。「中華そば」と「もり中華」「めし無料」。そしてビール。

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 外の券売機の画像も載せておきましょう。スイカ(交通系ICカード)が使えるのがいいところ。めし無料のプラ札も忘れずに。端っこの席に座って。まずはビールから。

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 「ビール 600円」 メンマとチャーシューの端肉、キザミねぎのつまみが付くのがいいところ。朝からプハーッ!の幸せ(^^ゞ 飲み終わったところで、「麺少な目のご飯少な目で」とコール。

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 「中華そば(醤油) 700円」
 前回醤油を食べた時は油少なめでお願いしたのだけど、今回はデフォルトのままで。
 いつもどおり沢山のチャーシューのほかにキザミねぎに細切りのメンマ。左上にチラリと写っているのは残ったつまみを載せた無料のメシ。

 まずはスープをレンゲでひと口。うん、旨い。今日はこれまでに感じたややオイリー感がなく、すんなり追いく感じることができた。慣れたのかなぁ(^^;

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 加水率高めの太平打ち麺。このツルツルもちもちの食感がお気に入りです。凪系共通、自前の製麺所で作っているのだそう。
 小さいけれど沢山入ったチャーシューも良し。今日のはほとんど脂身のない部位だった。チャ丼用にはちょっと残念。

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 「チャ丼(チャーシュー丼)」
 つまみの残りのほか、チャーシューとキザミねぎの一部を「めし(無料)」の上に移してチャ丼化したもの。スープをレンゲで軽く廻し掛けて頂くのが吉。

 きれいに、そして美味しく頂いて完食の8割汁。ご馳走様でした。

 少な目にしたとはいえ、朝からこんなに飲み食いしていいのだろうか(^^; 少し遠回りして帰りましょうね。

高円寺 ともちんラーメン
 杉並区高円寺北2-21-4 最寄駅:高円寺
 10:00-16:00 18:00-22:00
 土日祝 8:00-16:00 18:00-21:00
 無休 2021/5/20オープン

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