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2023.02.24

新店「まぜそば 田なか 東中野駅前店」で にぼたん

 昨日までは練馬駅方向に行くつもりでいた。でも朝、FBを見ていると、おやっという「O埼さん情報」・・・いつもお世話になっております(^^ゞ

 東池袋や末広町の有名店「志奈そば 田なか」が「煮干しの担々まぜそば」をメインとして先日の2/21、こちらにオープンしたものらしい。(末広町からの移転だという)

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 マルちゃんの東洋水産から「でかまる にぼたん」というカップ麺も出しているほどの店だったんだ。ラ界に疎くなっているのが良く判りますね。

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 「まぜそば 田なか 東中野店」
 というわけで早速 歩け歩けと東中野。開店時間11時の5分前に着いてみると先客は3人。定刻に開店。後客4人で満席。

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 入ってすぐ左の券売機で「にぼたん」の食券を買うと、辛さとシビレ具合、それにニンニクを入れるかどうかをフロア担当の男子に聞かれます。

 0(ナシ)から10(限界挑戦)までカラシビ・レベルがあって4以上は有料(100円)になっている。
 辛いのが苦手な私は"1"のニンニク有り。カウンターの端ッコを案内されて着席。

 メニューはほかに辛くない「煮干しまぜそば」や「中華まぜそば」等がある。追いメシは無料で追い玉(替え玉)の 300円(ハーフ 150円)等もあり。

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 卓上の調味料も載せておきましょうね。左から一味唐辛子、お酢、まぜそばのタレ、ブラックペッパー。

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 「サッポロ 黒 500円」 もちろん最初はこれです。辛シビ対策ためいつものように一気に飲み終わってしまわないように、なぁんて抑えつつ飲んでいると、ご提供。

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 「にぼたん(煮干し汁なし担々麺) 900円」
 いかがでしょう。パッと見は辛そうではありませんね。実際レベル"1"だし(^^ゞ

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 よぉーくマゼマゼして食べ始めます。あ、旨い。カラシビレベル"1"は私には正解。でもカプサイシンに即反応する私の身体は、すぐに頭から汗が吹き出します(^^ゞ

 つゆというか汁の量も適量。旨いではありませんか、と麺をあらかた食べ終わって「お願いします」とコールすると、アッというまに替え玉の登場。

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 「追い玉(ハーフ) 150円」
 まぜそば本体と違って低加水の極細麺。なるほど早いはずだ。そのまま食べてもイケるけど、ちょっと残った汁に漬けるのが吉。これもいいではありませんか。

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 追い玉を食べ終わると、お次は無料の「追いメシ」。少な目でと頼んで正解。残った汁にこれが良く合います。

 全てきれいに美味しく頂いて、ご馳走様でした。

まぜそば 田なか 東中野駅前店
 中野区東中野1-58-15 最寄駅:東中野
 11:00-15:00 17:00-21:00
 木曜休 2023/2/21 移転Open

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