「らぁめん ほりうち＠新宿西口」で らぁめん

　日曜日。ヨドバシカメラで買い物を済ませるとちょうどお昼時。ルモンドも豚珍館も休み。ラーメンなら醤油清湯が食べたいなと小田急ハルクの裏側(旧青梅街道)へ。

　「らぁめん ほりうち」　言わずと知れた「満来」の暖簾分けというか直系のお店。

　実は最初にその「満来」に寄ったのだけど、ラーメン 1,100円という値段と 10人を超す中待ちに驚いてパス。
　幸いこちらは3人のお待ち。食券を買って間もなく座ることができた。

　「らぁめん 890円」
　懐かしいルックス。これぞ東京の醤油清湯ラーメンですね。
　トッピングは分厚く大きいチャーシューに太めのメンマ、ほうれん草、海苔。

　スープをレンゲでひと口、うん旨い。スッキリした豚骨鶏ガラで丁寧にとった感じが伝わってきますね。
　普通に見えるけど、スープも麺量もなかなかです。

　その麺は加水率高めの中太平打ち麺。そう、こんなラーメンを食べたかったのです。通常のラーメン店の1.5倍はあろうかというボリュームも嬉しい。

　分厚くて柔らかいチャーシューも依然と変わらず。メンマも硬すぎず柔らかすぎずショッパ過ぎずで、さすがは老舗で学んだ味。

　新宿西口で東京の醤油ラーメンを食べたくなったらここ。美味しく頂いてご馳走様でした。

◆らぁめん ほりうち
　https://ramen-horiuchi.com/
　新宿区西新宿1-4-7　最寄駅:新宿
　8:00-23:00 日 10:00-23:00　無休