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2022.12.29

「鵺 NUE@中野」で 限定 年越中華そば

 今日はこの店の年末限定狙い。友人Spと開店時間に待ち合わせて、およそ 2ヶ月半ぶり訪問。

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 「NOODLE DINING 鵺 NUE」 元「麺彩房@沼袋」の店長を務めた人物が 7年と8ヶ月前に始めたこの店。ちょっと判りにくい場所にあるのだけど、すっかりこの地に定着している。

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 こちらが年末恒例の限定メニュー。トッピングは色々あるけど、大盛りにしただけ。

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 着席して最初は生ビールでしょう。ハートランドね。プハーっ!(^o^)v

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 「年越し中華そば(大盛り) 600円」
 きれいなルックスですね。やっぱり醤油の清湯というのは東京ラーメンの真心みたいな(^^; トッピングされているのはトーチで丁寧に炙ったチャーシューに海苔、メンマ、青ネギ。

 ひと口スープをすすってみて、うん旨い。鶏の旨み(豚もかな)が心地よい。いつもの鶏白湯ではないけれど、さすがという出来です。


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 大成食品謹製の全粒粉入り細ストレート麺は、適度に硬い食感でこれも良し。香ばしくも旨いチャーシューも文句なし。

 全てさすがの仕上がり。完食の全汁で、ご馳走様でした。

NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
 中野区中野5-36-14 最寄駅:中野
 11:30-14:30 18:00-23:00(売切終了)
 月曜休 (元麺彩房の店長) 2015.4.17オープン

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