「とんかつ のり＠中野」で 上ロースかつ定食

　雨の火曜日。久しぶりの雨らしい雨なので歓迎すべきですね。さて今日の昼食はどこにしようと取り敢えず中野駅方向へ歩いていくことに。

　狸小路にさしかかると最近ではランチタイムには行列が出来ていることが多いこの店に行列がない。雨のせいですかね。でも「五丁目ハウス」だけは相変わらずの行列。大したもんだ。

　「とんかつ のり」　オープンしてもうじき４年になる中野駅北口地区で唯一となる独立系とんかつ店。14回目の訪問になります。

　開店間もなくの店内に先客は二人。二人がけのテーブルを案内されて着席。目の前が壁というカウンター席でなくてよかった。

　ランチメニューと卓上の調味料類。左からドレッシング２種にソース。右へピンク岩塩とヒマラヤ黒塩、雪塩、カラシ。この黒塩が好みなので、まだあってくれて嬉しい。

　「上ロースカツ定食 200g　1,500円(税込)」
　一目見てこれまでとの違いは衣の色が薄いこと。かなり濃いキツネ色だったり、やや薄めだったり、安定していないことが多い気がするけど、今日のは私好みのキツネ色。期待値は上がりますね。

　ご覧のとおり全体に淡いピンク色で、いい感じの火の入り具合。実際食べてみると赤身肉の適度な歯応えと旨味。そして脂身の甘さ。ちゃんと林SPF豚の良さが感じられる仕上がりになってますね。うん、旨い。

　時間的に炊きたてであろう大盛りのご飯も良し。きんぴらゴボウにタクアンね。できれば普通の白菜やおカブの漬物の方が嬉しいな。

　ヒマラヤ黒塩とカラシの組み合わせできれいに頂いてご馳走様でした・・・・。

　このお店、私的にはですが「うん旨い！」っていう時と？？？の時が交錯していて、これまでの戦績は五分五分の印象だったけど、今日のは当たり。ちょっと勝ち越したかな(^^ゞ

◆豚肉料理専門店 とんかつ のり
　https://tonkatsunori.owst.jp/
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:00-14:00　17:00-23:30
　月曜休　2018.12.3オープン