「鵺 NUE@中野」で 鶏白湯そば
無性に鶏白湯が食べたい。中野で鶏白湯と言うと私にとってはココか「藤丸」「ようすけ」のどこか。
「NOODLE DINING 鵺 NUE」 ちょっと迷ったけど 3ヶ月ぶりとなるこちらへ。元「麺彩房@沼袋」の店長を務めた人物が 7年半前に始めたこの店。ちょっと判りにくい場所にあるのだけど、すっかりこの地に定着している。
着席して最初は生ビールでしょう。ハートランドなのかな? 違いの判らぬ男としては、まぁどこのでもいい(^^ゞ
「鶏白湯そば(大盛り 210g) 850円」
きれいなルックスは鶏白湯ならではか。トッピングされているのはトーチで丁寧に炙ったチャーシューに海苔、メンマ、青ネギ。
ひと口スープをすすってみて、うん旨い。鶏の旨みが心地よい。さすが看板メニューだけのことはありますね。
大成食品謹製の中細ストレート麵は、割りと白っぽく見える。カンスイ少な目? でもちゃんとコシのあるツルツル感。
香ばしくも旨いチャーシューも文句なし。
もちろん完食の全汁です。ご馳走様でした。
◆NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
中野区中野5-36-14 最寄駅:中野
11:30-14:30 18:00-23:00(売切終了)
月曜休 (元麺彩房の店長) 2015.4.17オープン
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