「鵺 NUE＠中野」で 鶏白湯そば

　無性に鶏白湯が食べたい。中野で鶏白湯と言うと私にとってはココか「藤丸」「ようすけ」のどこか。

　「NOODLE DINING 鵺 NUE」　ちょっと迷ったけど 3ヶ月ぶりとなるこちらへ。元「麺彩房＠沼袋」の店長を務めた人物が 7年半前に始めたこの店。ちょっと判りにくい場所にあるのだけど、すっかりこの地に定着している。

　着席して最初は生ビールでしょう。ハートランドなのかな？　違いの判らぬ男としては、まぁどこのでもいい(^^ゞ

　「鶏白湯そば(大盛り 210g) 850円」
　きれいなルックスは鶏白湯ならではか。トッピングされているのはトーチで丁寧に炙ったチャーシューに海苔、メンマ、青ネギ。

　ひと口スープをすすってみて、うん旨い。鶏の旨みが心地よい。さすが看板メニューだけのことはありますね。

　大成食品謹製の中細ストレート麵は、割りと白っぽく見える。カンスイ少な目？　でもちゃんとコシのあるツルツル感。

　香ばしくも旨いチャーシューも文句なし。

　もちろん完食の全汁です。ご馳走様でした。

◆NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
　中野区中野5-36-14　最寄駅:中野
　11:30-14:30　18:00-23:00（売切終了）
　月曜休 (元麺彩房の店長) 2015.4.17オープン