「麺彩房＠中野」で 冷やし鶏そば 再び

　今回もまたライフで買い物のついで(^^;　およそ2ヶ月ぶりの訪問。

　「麺彩房 中野本店」　ご存じ大成食品の直営店。先日閉店した上海麺館の Snちゃんがいるかもと思って行ったけどいなかった。残念。

　開店後間もない時間、先客２の後客４。
　券売機を眺めて、やっぱり冷たいのがいいよねと「冷やし」の食券を買ってカウンター手前に着席。

　「冷やし鶏そば（大盛）850円」
　さすが大成食品直営。ラーメンもつけ麺もこの冷やしも大盛り無料なんです。

　トッピングは大きな揚げ浸し風ナスの半身にメンマ、キュウリと長ネギの千切り、そして鶏チャーシュー。冷やしそばというより冷やし中華に近い感じ。ボリューム感も充分。

　細ストレート麺はもちろん大成食品謹製で日本蕎麦に近い灰色がかったもの。最近流行り？のフスマを練り込んだものなのかもしれない。

　この麺が美味い。冷水で締められてツルツルのシコシコ。ただ前回感じたように、この麺に持ち上げられて揚がってくるタレ(汁)が私にはかなりオイリー。

　だから今回は最初からテーブル上のお酢を多めに廻しかけ・・・まだ足りないと更にドバッ。うん、これがいい。見た目だけでなく冷やし中華に近づいてしまったか(^^ゞ

　鶏チャーシューも冷たいナスも美味しく頂いて、ご馳走様でした。

◆麺彩房 中野本店（めんさいぼう）
　https://tokyo-ramen.co.jp/wholesales2/01.html
　中野区新井3-6-7　最寄駅: 沼袋＜新井薬師＜中野
　11:00-15:00　17:30-21:00 スープ切れ終了
　祝日を除く月曜夜休　2001/2オープン