新店 台湾まぜそば「麺屋こころ 中野店」

　先日 7/30、中野駅北口のふれあいロード（俗称 中野ラーメンストリート？）にオープンした台湾まぜそばの店。「炙り屋」や「打越酒場」の対面ね。

　「麺屋こころ 中野店」
　株式会社こころがチェーン展開するいわゆる資本系のFC？で、すでに関東を中心に21店舗もあるそうだ。

　表の看板メニューによると、台湾まぜそば数種類の他に、普通の塩まぜそばやラーメンもある。

　11:30をわずかに過ぎて入店。狭いカウンター８席だけの店内に先客は１。しばらくして後客２。厨房は二人体制のよう。入り口の券売機で食券を買って着席。

　「サントリー ザ・モルツ 300円」　もちろん最初はこれでプハーっ！ 暑さが戻りつつあるところで最初のひと口。缶ビールだろうとなんだろうと旨い。
　右はテーブル上の調味料。昆布が漬かったお酢があるのが嬉しい。

　「台湾まぜそば 880円＋大盛り 120円」
　特製だという台湾ミンチの上には卵黄、右手には魚粉が見える。まぜそばは提供された時の姿が美しいですね。でも混ぜてしまうとあまり旨そうに見えないのが難(^^;

　でも、よーくマゼマゼして食べ進みます。ちょっと浅草開化楼の極太麺に似た食感の麺。特別な感じはないけど、まぜそばとしてちゃんと出来ている。
　途中で昆布風味のお酢を多めにかけ廻して「さっぱり系」に味変。うん、この方がいい。

　麺は大盛りにして正解。茹で前で 300g程度だろうか（グラム数不明）。普通盛りだと腹ペコ男子にはもの足りないかもしれない。

　と言うわけで残ったまぜそばのタレというか残滓(^^;に「無料の追い飯」を少なめでお願いしたのがこの画像。これもマゼマゼして食べるとお腹いっぱいの余は満足ぢゃ状態。

　次回は「塩まぜそば」か、涼しくなってたらラーメンも食べてみようかな？と思っている。

　ドンブリを天板に上げテーブル拭いて、ご馳走様でした。

◆麺屋こころ 中野店
　https://www.menya-cocoro.com/
　中野区中野5-57-4　最寄駅：中野
　11:30-15:00　17:30-21:00
　無休　2022/7/30オープン