「生そば 長岡屋@中野」で冷やしたぬき

　今日もまた蒸し暑いよねぇ。だから熱いものは食べたくない。というわけで選んだのはここ。

　「生そば 長岡屋」　二年半ぶりの訪問。店先の看板に昭和二年創業とあるから 95年。この地のそば屋としては超老舗だろう。

　いかにも昭和な店内に先客は６人ほど。奥のテーブルに座って、まずは「瓶ビールを下さい。」　続いて表のショーケースで確認したたぬきそばをオーダー。

　「アサヒ・スーパードライ 580円」
　夏はこれに限りますね。プハーッ！　続いて入り口脇のショーケースで確認したたぬきそばをオーダー。

　「冷やしたぬきそば 920円」
　きれいな盛り付けですね。天カスの他にはナルトにキュウリワカメ、カニカマ、ネギ。ワサビを溶いてやって、おもむろにひと口。

　きれいに揃った細さ長さの蕎麦は適度に星が入っている。冷水で締められて、ほどよいコシとツルツル感。
　やや甘めのツユはワサビを溶いて正解。

　ちゃんとビールが冷えていたのが嬉しい。先日近くの店で受けた失望感を味あわずにすんだ(^^ゞ
　美味しく頂いてご馳走様でした・・・＃

◆生そば 長岡屋
　中野区新井1-8-1　最寄駅：中野
　11:00-15:00　17:30-21:00
　土休　1927.4.18オープン