本日閉店「藤華＠中野打越」で ラーメン半チャーハン

　朝、何気なくFBを見ていると、打越天神すぐそばの「藤華（とうか）」が本日をもって閉店するという。
　今日は高田馬場方面を考えていたのだけど、急遽変更。

　「中華料理 藤華」
　桃二の小学生だった私にとって、この天神様界隈はまさに遊び場だった。そしてこの店は当時から姿は変わってもあり続けてくれた店だ。

　昭和33年(1958年 東京タワー完成の年)の創業だというから、もう64年。ご主人は 89歳だそうだ。

　開店時間の11時ちょうどに着いてみると先客１の後客３。ご主人一人でのオペレーション。カウンターに着席してビールをコール。

　「ビール 700円？」
　しばらく後に奥さん？が登場してようやく目の前にご提供。都心はすでに35度を越えたとかテレビが言っている中を歩いて来たんだ。なんと待ち遠しかったことか。

　「ラーメン半チャーハン セット 800円」
　そしてしばらくしてこちら。醤油清湯にチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、キザミねぎ。これぞ「正しい中華そば！」というルックス。

　ヤワめで白い中細ストレート麺も好ましい。スープも麺も特別なものではないけれど、私の懐古趣味的なものも手伝ってか、とにかく旨い。

　塩気がやや強めなチャーハンもビールに合って(^^; いいではありませんか。

　全て美味しく頂いて、もちろん完食の全汁です。

　お会計の際に「今日で閉店なんですね？」と聞くと、ご主人曰く「ばぁさんが入院しちゃうと一人ではやっていけないのでね」と。
　「長いあいだお疲れ様でした。ご馳走様でした。お元気で」と言って店を出た。

　ラーメン等の麺類のほかにカレーライスやかつ丼、オムライスなど。メニューが豊富ないわゆる昭和の町中華。
　惜しい店がまた一つ消えてしまう。

◆藤華（とうか）　2022/6/30閉店
　中野区中野5-2-2　最寄駅：中野
　11:00-15:00　17:00-20:30
　木曜休　昭和33(1958)年創業