「らあめん ジャ＠中野」で 特選中華そば

　つい先日、またもやＦＢのＯ崎さん情報で知った店(^^ゞ　昨年10月オープン。地元でありながら全く知らずにおりました(^^ゞ

　「らあめん ジャ」　中野駅南口レンガ坂よりさらに奥の通り。居酒屋「ご飯屋楽多」が昼時のみラーメンを提供する二毛作（or間借り？）営業なのだとか。

　開店時間の 11:30に着いてみると先客無し。店内はカウンターのみ８席。ご主人一人のオペレーションらしい。しばらくして後客１。

　メニューはご覧の三種類の他に特選中華そば 1,000円と炊き込みご飯 150円のみ。特選とは特製のことかなと特選中華そばと炊き込みご飯をオーダーしてお待ち。

　狭いカウンターの中でのオペレーション。寸胴にしても茹で鍋にしても小さめ。メニューを問わず一日40杯のみの提供だそう。

　「特選中華そば 1,000円＋炊き込みご飯 150円」
　醤油色の清湯スープに大きくゴロっとした鶏チャーシューが二つ、太メンマ三本にキザミねぎと青ネギ。そして味玉にナルト。

　まずはスープをひと口。かなりオイリーというのが第一印象。でもこのスープ旨い。なんでも鶏ダシのほかは水のみで、カエシには鹿児島県東串良町の山中醤油謹製の醤油を使っているのだそうだ。

　三河屋製麺製の細ストレート麵も実にいい。そして炙った鶏チャーシューが素晴らしい。追加すると＋100円かな？　ラーメンはちょっとオイリーなのが珠にキズか。

　日替わりの「炊き込みご飯」は「鶏ごぼうご飯」だそうだ。これも旨い。レンゲで少量スープを掛け廻してやると更によし。

　完食の全汁でご馳走様でした。

◆らあめん ジャ
　中野区中野3-39-6　最寄駅：中野
　11:30-15:00 月曜休
　2021/10/1 Open　2022/10 Renewal