「がんこラーメン 立川たま館分店」で 悪○ラーメン

　なんと「がんこ」の分店が「立川ラーメンたま館」にオープンしていたのですね。昨年10月だって。FBのＯ崎さんの情報ね。

　最近ラ界方面にアンテナを張っていないのと、四谷三丁目の総本家にもご無沙汰なので全く知らなかった。
　どうやら総本家で修行？していた人みたいだ。（追記：Ｏ崎さんから追加情報を貰い「家元の弟さん（相模原）のお弟子さん」とのことでした。）

　というわけで中野から中央特快で立川へ。開館時間11時の 5分前に着いてみるとすでに４人のお待ち。後客続々。でもこの人たち殆どが「立川マシマシ」目当てらしく、皆さん開館と同時に立川マシマシへ。他の「井の庄」や「圓・たんぎょう」などもスカスカ。

　「元祖一条流がんこ 立川たま館分店」　開店時に「がんこ」に座ったのは私のほか二人のみ。

　券売機で迷わず「悪○」の食券を買って着席。スタッフのお嬢さんに「スープは清湯とにごりスープのどちらが良いですか？」と聞かれたので「どちらが悪魔らしいですか？」と聞くと、ご主人が「にごりの方ですね」さらに「悪魔味にしましょうか？」と聞くので「是非それで」と(^^ゞ

　「悪○(悪魔)ラーメン 1,100円」
　如何でしょう。かなり茶濁しているけど、いかにも「がんこの悪魔」って感じじゃありませんか？　悪魔肉も厚めなのがしっかり二枚入っているし。

　上から時計回りに、もも肉のチャーシュー、焦がしネギ、穂先メンマ、味玉、海苔、悪魔肉。中央にキザミねぎと青唐辛子。

　熱々できっちりショッパいスープは、魚介系の旨味もしっかり効いている。最初はショッパっ！続いてウンマっ！

　硬めに茹でられた細ストレート麺がいい。やはりサッポロめんフーズ製なんだと思う。がんこはこの麺でなきゃね。

　ショッパイけど旨い！ 旨いけどショッパイ！を繰り返して完食の全汁。ドンブリの底に牛頭骨のアイコン(^^;

　ご主人が当店の基本だというスープをサービスですと出してくれた。ショッパさを抑えた旨い清湯だった。これもまたキレイに飲み干して、ご馳走様でした。

　フードコートのイートイン風な施設だけど、ご主人はできる限り がんこらしさを出そうとしているようだ。SBのコショーも置いてあるしね。
　何はともあれ、これにて久しぶりの悪魔注入完了！(^o^)v

　中野から特快なら立川たま館まで 24分。また来よう。次回は塩で行こうと思っている。

◆元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店
　https://twitter.com/gankotachikawab
　立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル１Ｆ
　11:00-20:00　無休（たま館の休業日）
　2021/10/2 Open