「らぁめん ご恩＠野方」で 醤油ラーメンと半チャーハン

　先月6日、野方の環七外回り沿いにオープンしたお店。今回で二度目。先日の塩と半チャーハンが好印象だったので再訪。

　「らぁめん ご恩」　ＧＷ中の土曜日。開店時間の15分ほど前に着いてみると先客無しのＰＰ。
　すぐに後客続々で開店時にはカウンターx4、二人掛けテーブルx2と 8人収容の店内はほぼ満席。

　オープン後 間もないというのにすでに人気店ですな。スタッフはご主人と女性スタッフ（奥さん？）の二名体制。

　カウンター奥に座ってメニューをチラリと眺めたもののオーダーは最初から決まっている。今回は「醤油ラーメン」を食べて見たかったのです。そしてもちろん「半チャーハン」も。

　鶏チャーシュー丼や鶏ねぎ塩丼なんてメニューもあるのだけど、それらはまた後日。

　「醤油らぁめん 850円」
　鶏チャーシューと豚チャーシュー、メンマに青ネギ。

　国産の鶏ガラをじっくり炊いて、更に一日寝かせたという醤油の清湯スープをひと口。うん旨い！　塩も良かったけど、これもまたいい。

　醤油ダレは、あきる野市にある近藤醸造謹製の丸大豆醤油のほか数種類をブレンドしたものだそう。ふわりと甘く香る、そんな感じかな。

　池袋の松本製麺所に特注したという中太ストレートの麺は「私的には」だけど、やはりちょっとヤワめ。次回はカタメができるか聞いてみよう。

　肩ロースのチャーシューも鶏胸肉のチャーシューも良し、サクサクコリコリのメンマも美味しくて文句なし。

　「半チャーハン 400円」
　半チャーハンと言えど一食ずつ丁寧に鍋を振る姿が印象的。やや遅れて出てくるけれど、伸びてしまわぬようにと麺を食べ終わってから取りかかるりので無問題。
　前回も書いたけど、このチャーハンが旨い。絶妙な塩加減なのですよ。

　完食の全汁。全て美味しく頂いて、ご馳走様でした。

◆らぁめん ご恩
　https://twitter.com/goonmenmen/
　中野区大和町1-13-7　最寄駅：野方
　11:00-15:00　火曜、第2第4水曜休
　2022年3月6日オープン