YAKISOBA ＆ GROCERIES 一服＠中野薬師あいロード

　中野は薬師あいロードに１月からプレオープンしていたこの店が最近正式オープン。(訂正・4/1正式オープンだそう)

　「一服 YAKISOBA ＆ GROCERIES IPPUK」
　中野駅南口レンガ坂にある「青二才」の系列で北口としては「三才」に次ぐ店となる。
　プレオープン中に何度か来て軽く呑んだりテイクアウトしたりしているのだけど、今回初めて昼の部にお邪魔してみることにした。

　昼の部のメインは焼きそば。「ソース神焼きそば」と「だしの神焼きそば」の二種類。どちらも 920円と焼きそばとしては結構なお値段。でもあの大成食品謹製の麺を使いチャーシューや玉子にもこだわった一品だと聞く。
　一瞬迷ったものの、出汁の方をオーダーすることにした。あ、もちろんビールもね。

　「生ビール(HEARTLAND) 660円」
　まずはコイツでプハーッ！　堪りませんね、平日の真っ昼間からプハできる幸せ(^^;

　「だしの神焼きそば 920円＋大盛 100円」
　オーダーから12分後にご提供。右上は付属のスープ。ご覧下さいこのルックス。器を含めて美しいではありませんか。この見た目だけでもお値段になるほどという納得感がありますね。

　薄くスライスされた肩ロースのチャーシューにサヤエンドウ、ニラに半熟玉子。そしてその下には麺がチラリ。

　大成食品工業謹製だという中太縮れ麺がまた旨い。「出汁」を名乗るだけあって焼きそばでありながら上質な「油そば」か「まぜそば」に近いような感覚。
　焼きそばのニュースタイルを提案しているのかも知れない。

　ただ濃い味強い味が好きなおっさん的には、ほんのわずかにもの足りない。であれば次回は「ソース神焼きそば」を食べさせて貰いましょう。

　チャーシューもスープも美味しく頂いてご馳走様でした・・・・♭

◆一服　YAKISOBA ＆ GROCERIES IPPUK
　https://aonisai.jp/
　中野区新井1-15-12　最寄駅：新井薬師前・中野
　11:30-21:00 (food　LO 20:00/drink LO 20:30)
　無休らしい　2022/4/1グランドオープン