「はせ川＠両国」で上ロースかつ定食

　新宿と秋葉原で用事を済ませた後、向かったのは両国駅。

　「とんかつ はせ川」　初訪問。東京とんかつ会議の殿堂入りであるほかビブグルマンの常連でもある。
　これまで二度ほどクルマでアプローチしているのだけど、二度とも空き駐車場が見つからず断念。だから今日は電車。ビールも呑めるしね。

　開店時間の 11:30をわずかに過ぎて着いてみると店先に 3組6人のお待ち。中は満席のようだ。

　しばらくするとスタッフのお姉さんが注文を取りにきてくれた。残念ながら期待していた「限定特上ロース」は私の前のカップルで終わってしまったので、やはり限定とある上ロースかつをオーダー。25分ほどのお待ちの後、ようやく店内へ。

　「生ビール 605円」　まずはこれでプハーッ！　外は寒くても生き返りますな。

　こちらがテーブルの調味料。ソースに醤油、ピンク岩塩、七味唐辛子。
　着席から20分後、ビールも飲み終わり手持ち無沙汰となった頃、ようやくご提供。

　「上ロースかつ定食 1,980円＋カレールー 330円」
　この上ロースかつは 180gだそうだ。多めのカラシとワサビが嬉しい。キャベツにはソースをドバッ。

　一番厚そうな部分を返してみると、なかなかの火の入り加減。やや濃いめのキツネ色をした衣もいい感じ。使われているパン粉は多くの有名店で使われている「中屋パン粉工場」のものだそう。

　何も付けずに食べてみると、ほどよい食感に続いて豚肉の旨味がしっかり続いてくる。脂身の甘みもいい。さすがは平牧三元豚。
　中央の二切れはピンク岩塩とネリカラシ、そしてワサビの組合せで頂いた。もう一切れは、おろしポン酢で。これが実によく合っていた。

　こちらは追加オーダーの「カレールー 330円」。福神漬けも付いている。両端の二切れを漬けてかつカレーに。このピリ辛のカレーが旨かった。豚肉をミンチほどではないが細かめに刻んだのが入っていて食感に変化を与えている。

　最後は残しておいたご飯にカレーをかけてフィニッシュ。ひじきの煮物もキュウリと大根の漬物も美味しく頂いてご馳走様でした・・・#

◆とんかつ はせ川
　https://tonkatsu-hasegawa.com/#
　墨田区両国3-24-1　最寄駅：両国
　11:30-14:30　17:00-22:00
　無休（年末年始以外）