「菜華（さいか）＠中野」で 支那そば

　「パニパニ」「石松」と呑んだ後、SP君に誘われて急遽ラ〆となった次第。

　「菜華（さいか）」　中野ラーメンストリートの中ほどにあって、美味しい店、実力店として認知しているのに、そして毎日のようにこの店の前を通っているというのに、一体どれほどご無沙汰だったのだろう。画像を調べてみたら14年と答えが出た(^^;

　18時半過ぎの店内には先客二人。券売機で食券を買って奥の方に着席。大して待つこともなくご提供。

　「支那そば 730円」
　支那そばという名前から醤油の清湯をイメージしていたのだけど、違った。やや白濁したスープに細麺。中央にナルトが載っているのが印象的。

　まずはレンゲでスープをひと口。あ、旨いっ！ こんなに旨かったっけ？というのが正直な感想。塩ベースみたいに見えたけど、しっかり醤油の風味。そして鶏豚と魚介の旨味が押し寄せる。

　この旨いスープを持ち上げる細ストレート麺もいい。

　大きく厚めで旨いチャーシューが二枚。太めのメンマの味付けも良し。

　これまでずっと来ていなかったことを後悔させられたほどのラーメンなのでした。もっと頻繁に来なくては。

　こちらはSP君が頼んだ「醤油ラーメン」。次回はこれをいってみよう。

◆菜華（さいか）
　中野区中野5-55-3　最寄駅：中野
　11:30-15:00　18:00-22:00
　土日祝 11:30-23:00 売切終了
　但し当面夜は 20:00まで　月曜休