ひるがお 東京ラーメンストリート店

　出社日も密を避けて早朝からの時差通勤。だから 15:30過ぎには退社して目指すは東京駅八重洲側地下街にある「東京ラーメンストリート」。時間帯のせいもあるけど、今はインバウンドがほぼゼロなので、六厘舎でさえ空いていて、行列はどこにも無し。これが本来の姿の気がする、とは使う側の言い分か。

　「ひるがお 東京駅店」　ご存じ「せたが屋グループ」の一店ね。以前コレド室町に「バシのせたが屋」を出していたけど、いつの間にか閉店してたみたいだ。てなことはおいといて券売機で食券を買って入店。
　空いているので間もなくご提供。

　「塩らーめん 830円」
　相変わらず美しいルックスですね。鶏ガラとホタテを中心とした魚介の清湯スープ。厚く大きなチャーシュー。補足コリコリのメンマとアオサ。中央に千切り？のねぎ。その上に載っているのは魚粉ならぬ海老の香りの粉。

　まずはスープをひと口。うん、旨い。でも初めて食べた時のほどの感動はないかな。ホタテの風味もさほど強く感じなかったし。

　そうして北海道産だという小麦を使った細ストレート麺。なるほど、これも良く合いますね。
　しっかり歯応えがあって且つ豚の旨味が伝わってくるチャーシューも良し。

　さすがに全てが高い次元でまとまってます。美味しく頂いてご馳走様でした。

◆ひるがお 東京ラーメンストリート店
　https://www.setaga-ya.com/store/hirugao/
　東京駅一番街
　8:30-23:00（LO 22:30）無休