初「新宿さぼてん 中野マルイ店」で 選べる御膳３種

　在宅勤務の金曜日、所用で中野駅南口へ。用事をすますとちょうど昼食時間。

　それではと珍しくチェーン店系の「新宿さぼてん 中野マルイ店」へ。今回が初の訪問。

　正午少し過ぎの店内は 1/3ほどの入り。奥の二人用テーブル席に案内されて着席。ランチメニューの中から「選べる御膳３種」というのを選択。
　選択肢として、とんかつは熟成三元麦豚(110g)、やわらかひれかつ(90g)、巻き重ねかつ(100g)の三種類。サブかつは大海老、チーズ重ねかつ、５種チーズのメンチかつと同じく三種類。さらに追加サブかつはひと口ひれかつ、カニクリームコロッケの二種類。
　迷うこともなく「熟成三元麦豚(110g)＋大海老＋ひと口ひれかつ」の組合せでオーダー。

　最初に出てきたのは別皿で供される大盛りのキャベツ。ゆずの和風とゴマのドレッシングでお召し上がり下さいと。ほかに調味料はピンク岩塩とカラシ、とんかつソース。よかった岩塩があって。
　キャベツをそれぞれのドレッシングで少量ずつ食べていると、しばらくしてご提供。

　「選べる御膳３種 1,680円(税抜)」
　いかがでしょう。ちょっと豪華じゃありませんか。

　エビフライが入ると特にそう感じてしまう私は庶民だから？(^^;

　「熟成三元麦豚」　110gだから厚くはないのだけど薄いピンク色。粗目のパン粉をまとった衣は破綻などなくサクサク。きれいに仕上がっているではありませんか。

　「ひとくちひれかつ」 こちらも同じ。ヒレらしい柔らかさや肉汁ジュッという感じではないけれど充分。
　エビフライもまた充分なレベル。

　とんかつのほとんどをピンク岩塩で、端っこの部分はソース。海老フライはソースとタルタルソースでいただいた。ちなみに私は通常、ゴマは使いません。ゴマをするのが面倒なのと、その効果をあまり感じないから。

　どれも充分うまい。ご飯を半分お代わり(無料)して、ご馳走様でした。
　メインのとんかつ類はもちろん、お新香も赤だしの味噌汁もすべてが合格点。この値段でこのボリュームとクォリティ。「とんかつのスタンダード」とでもいうべき「さぼてん」なのでした・・・#。

　そうそう、メニューから顔を上げただけ、カラのご飯茶碗を持っただけで手を挙げる前にスタッフが「はい」と来てくれた。彼らのテーブルウォッチが素晴らしかったのを特筆しておきますね。

◆新宿さぼてん 中野マルイ店
　中野区中野3-34-28 中野マルイ5F 最寄駅：中野
　11:00-23:00（LO.21:30）マルイ休館日のみ休