「彩雲＠中野」の 味噌ラーメン

　元「神笑」の「彩雲」。先日パニパニ、石松と飲んだ後、久しぶりにSP君とこの店に来た。味噌ラーメン専門店だから頼んだのも味噌。

　若きご主人が不在で助手君のオペレーションだったせいか、どうにもピンと来なかった。マズイということではなく、いつもの「あっ旨い！」という感じがなかったのだ。
　というわけで今日はそのリベンジ。同じように飲んでからの訪問。

　「味噌ラーメン（黒） 800円」
　ご主人が鍋を振るとこうも違うかというほど旨い。「あっこれ旨い！」というやつなのだ。
　何がどう違うのか判らないが旨いのですよ。黒はマー油入りの意味ね。

　小林製麺製の太ストレート麺。良く合ってます。文句なしでご馳走様でした。

　ところで「神笑時代のタンメンはやってくれないの？」と水を向けると、「月曜日なら出来るようにしておきますよ」という。嬉しいね、大好物だったのですよ。月曜日を楽しみに待つことにしよう。

◆味噌専門店 彩雲
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:00
　土祝 11:00-21:00　日曜休
　旧 麺屋 星雲 2017.5.9 移転「神笑」オープン　2020.5.10?店名変更「彩雲」