「ステーキマックス 中野店」で がっつりステーキ

　三連休の中日というか四連休の三日目。今日の昼メシはどうしようと、中野サンモール。すると目には入ってきたのがこの看板。

　「ステーキマックス（STEAK MAX）中野北口店」 。
そういえばもう何ヶ月も行ってないよな。久しぶりに肉も食べたいしと二階へ。

　11時半過ぎの店内は先客が３人。後客無し。メニューを眺めてみたものの、やっぱりこれ。

　「がっつりSTEAK 450g 1,500円（税抜）」
　改めて書いておくと、USアンガス牛だという肉と唐揚げが二つ。そしてライスとスープ。

　ご覧のとおり固形燃料が熱々の鉄皿の下で燃えていて、肉に更に火を通すのと、食べ終わる前に冷めないようにという工夫なのだろう。

　表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので、私の場合ミディアムレア程度になるまで待ってから切り分けます。

　前回かなり硬く感じてしばらく間をあけるきっかけとなった肉は、割りと柔らかくスジも少ない。ナイフで切り分けるのも楽で、これならいい。

　切り分けた後は箸を使い、二種類のソースを使い分けながら食べ進みます。今日の肉なら 600gでもいけそう。よかった今日は「がっかりステーキ」じゃなかった。

　キレイに食べ終わって、ご馳走様でした・・・・♭

◆ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）
　中野区中野5-61-6　最寄駅：中野
　通常 11:30-22:00　当面 11:00-20:00？