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2020.09.21

「ステーキマックス 中野店」で がっつりステーキ

 三連休の中日というか四連休の三日目。今日の昼メシはどうしようと、中野サンモール。すると目には入ってきたのがこの看板。

Steakmax360

 「ステーキマックス(STEAK MAX)中野北口店」
そういえばもう何ヶ月も行ってないよな。久しぶりに肉も食べたいしと二階へ。

 11時半過ぎの店内は先客が3人。後客無し。メニューを眺めてみたものの、やっぱりこれ。

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 「がっつりSTEAK 450g 1,500円(税抜)」
 改めて書いておくと、USアンガス牛だという肉と唐揚げが二つ。そしてライスとスープ。

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 ご覧のとおり固形燃料が熱々の鉄皿の下で燃えていて、肉に更に火を通すのと、食べ終わる前に冷めないようにという工夫なのだろう。

 表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので、私の場合ミディアムレア程度になるまで待ってから切り分けます。

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 前回かなり硬く感じてしばらく間をあけるきっかけとなった肉は、割りと柔らかくスジも少ない。ナイフで切り分けるのも楽で、これならいい。

 切り分けた後は箸を使い、二種類のソースを使い分けながら食べ進みます。今日の肉なら 600gでもいけそう。よかった今日は「がっかりステーキ」じゃなかった。

 キレイに食べ終わって、ご馳走様でした・・・・♭

ステーキマックス 中野北口店(STEAK MAX)
 中野区中野5-61-6 最寄駅:中野
 通常 11:30-22:00 当面 11:00-20:00?

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