「ラーメン二郎 桜台駅前店」で いつものネギとニンニクアブラ

　朝から雨。今日は二郎と決めていて、10時の開店時間を狙って行こうと思ったその時、土砂降りの雨。一旦諦めて、雨がやんだ11時過ぎに行って見ると、なんと行列無し。ラッキー！

　「ラーメン二郎 桜台駅前店」　今日はご主人はおらず、いつもの助手君とよく見る第二助手君の二人体制。

　新型コロナ対策でイスを２脚減らしてＬ字型カウンターに計８脚。１ロットも４杯に減らしたまま。さして待つこともなく第二助手君から「ニンニク入れますか？」

　「小ラーメン 750円＋ネギ 100円」
　今日のコールは「ニンニクアブラ」。ネギをプラスした時はヤサイマシは無しなのは恒例になっている。コショーと一味は自分でかけたものね。

　助手君二人体制といえども出来は変わらず。まずはヤサイを片付けつつ、なんとか天地返し。いつもの乳化したスープが素晴らしく旨い。

　ヤサイがスープの中でクタッとしたところを、いつもの極太麺と絡めて頬張る。そいして時々ドンブリを持ってスープをゴクリ。
　キザミねぎのアッサリ感ともよく合って、文句無し。

　こちらは今日のブタ。神ブタです。完食の７割汁でご馳走様でした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　昼の部 11:00-14:00(油そばのみ。臨休多し)
　17:30-23:30　土曜 10:00-16:00頃
　日祝休（祝日は不定休）