「九州じゃんがら らぁめん＠日本橋」で ぼんしゃん＋半替え玉

　かなり人通りが戻ったと思われる日本橋。ランチはどこにしようと考えて「ますたにラーメン」を見てみると行列も戻ってる。それではと、そのすぐそばにあるこちら。

　「九州じゃんがら らぁめん 日本橋店」　こちらには幸い行列もなく店内も比較的空いていて非密状態。
　番台で注文と会計を済ませアクリル板で仕切りがされたカウンター席へ。間もなくご提供。

　「ぼんしゃん らぁめん 780円」
　「ぼんしゃん」はお気に入りのメニュー。トロミのある豚骨白湯スープ。ニンニクを投入してみたけど、かつてよりマイルドになっている印象。

　カタで頼んだいかにも博多系という低加水の極細ストレート麺。この豚骨白湯スープに良く合っておりますね。
　いつでもどの店でも同じ味が食べられるのが「じゃんがら」のいいところ。正に「黄金の味」なのです(^^;

　「半替え玉(100円)」。こちらもカタでお願いした。最近は替え玉をしてもハーフで(^^;

　そしてこのタイミングで辛し高菜と紅生姜を適量足して、完食の九割汁。ご馳走様でした。

◆九州じゃんがら らぁめん 日本橋店
　http://kyushujangara.co.jp/
　中央区日本橋1-7-7　最寄駅：日本橋
　10:45-23:30　土日祝 11:00-22:00
　無休　2000/06オープン