新店「ちえちゃんラーメン＠神田」で中華そば

　この 6/8、神田駅西口の高架下にオープンした「ちえちゃんラーメン」。。

　高校時代の友達に同じ名前の娘がいたなぁなどと思いつつ初訪問。

　元「凪 BUTAO」の跡地。改札を出てすぐなので行きやすい。ご覧のとおり昭和な雰囲気を感じさせる外観。それに若干資本系のニオイも(^^;

　券売機で「中華そば」の食券を買ってコの字型カウンター（吉野家スタイルね）だけの店内へ。16時少し前という時間。先客２の後客１。右は卓上の調味料。粗おろしのニンニク、一味、ラー油、胡椒にお酢。

　「中華そば 850円」
　昭和な中華そばより、かなり厚めに脂が浮いていて、清湯醤油のスープは熱々で後引く旨さ。チャーシューは大きさは不揃いだけど、割りと厚めのものが５枚ほど入っていて、お得な感じ。

　中太平打ちの麺もまた、ツルツルでモチツとしていて旨い。熱々のスープの中でも最後まで延びた感じがなかった。

　そして、このチャーシューが柔らかく、やたら旨かった。次回はちょっと高くなっても絶対チャーシュー麺で行こうと思ったほど。

　途中でニンニクを入れて味変を楽しみ、完食の９割汁。ご馳走様でした。

　昼夜通しで営業しているところも有り難い。再訪必至。未食の方で神田方面にご縁がありましたら、是非どうぞとお奨めしておきますね。

◆ちえちゃんラーメン
　千代田区鍛冶町2-13-7　最寄駅：神田
　11:00-23:00　日曜休