新店「えびすやうどん博多 中野店」

　この 5/12、中野ラーメンストリートの「ようすけ」の跡地にほぼ居抜き？でオープンした「えびすやうどん 博多 中野店」。

　本店は博多。同地に複数の店を持つらしい。いかにも資本系という看板や外観の中野店は「築地銀だこ」などを展開する「株式会社ホットランド」とのコラボでの出店だという。

　てなことはおいといて、開店直後の店内に入り取り敢えずメニューを眺めてみる。いかにも福岡系らしい「ごぼ天うどん」や「丸天うどん」などもあるけれど、看板メニューのカルビぶっかけをオーダー。

　テーブル上にはこんな「薬味」と「天カス」。激辛注意なんていう唐辛子もある。なんでも複数の辛味をミックスしたものだそうだ。興味はあるけど私はパス。きっとＦ氏かSP氏が試してくれることでしょう(^^;

　「カルビぶっかけうどん 780円＋大盛 100円」
　出汁つゆが濃い醤油色だったり、カルビ（の小片たち）が載ってることもあって、なんとなく私の知っている（って、そんんなに知らないけど）福岡系っぽいルックスではない気がする。

　うどんの方はいかにも福岡系というフニャっとした柔らかさ。そうこれこれ。魚介系を感じる醤油ベースの出汁つゆもいい。
　ここで一味唐辛子と柚子胡椒を少量投入。一味が会うのは判っていたけど、柚子胡椒がこんなに合うとは思わなかった。あとは柚子胡椒を多めに投入して完食。

　また機会があったら、福岡系らしい丸天か肉ごぼ天を食べてみよう。

◆えびすやうどん 博多 中野店
　https://ebisuyaudon.com/
　中野区中野5-57-4　最寄駅：中野
　11:00-23:00　無休？ 2020.5.12オープン