« 「ステーキマックス 中野店」で がっつりSTEAK 三たび | トップページ | 「ラーメン二郎 桜台」で ネギとニンニクアブラ »

2020.05.22

新店「えびすやうどん博多 中野店」

 この 5/12、中野ラーメンストリートの「ようすけ」の跡地にほぼ居抜き?でオープンした「えびすやうどん 博多 中野店」

200522ebisu_u01

 本店は博多。同地に複数の店を持つらしい。いかにも資本系という看板や外観の中野店は「築地銀だこ」などを展開する「株式会社ホットランド」とのコラボでの出店だという。

200522ebisu_u02

 てなことはおいといて、開店直後の店内に入り取り敢えずメニューを眺めてみる。いかにも福岡系らしい「ごぼ天うどん」や「丸天うどん」などもあるけれど、看板メニューのカルビぶっかけをオーダー。

200522ebisu_u03 200522ebisu_u04

 テーブル上にはこんな「薬味」と「天カス」。激辛注意なんていう唐辛子もある。なんでも複数の辛味をミックスしたものだそうだ。興味はあるけど私はパス。きっとF氏かSP氏が試してくれることでしょう(^^;

200522ebisu_u05

 「カルビぶっかけうどん 780円+大盛 100円」
 出汁つゆが濃い醤油色だったり、カルビ(の小片たち)が載ってることもあって、なんとなく私の知っている(って、そんんなに知らないけど)福岡系っぽいルックスではない気がする。

200522ebisu_u06

 うどんの方はいかにも福岡系というフニャっとした柔らかさ。そうこれこれ。魚介系を感じる醤油ベースの出汁つゆもいい。
 ここで一味唐辛子と柚子胡椒を少量投入。一味が会うのは判っていたけど、柚子胡椒がこんなに合うとは思わなかった。あとは柚子胡椒を多めに投入して完食。

 また機会があったら、福岡系らしい丸天か肉ごぼ天を食べてみよう。

えびすやうどん 博多 中野店
 https://ebisuyaudon.com/
 中野区中野5-57-4 最寄駅:中野
 11:00-23:00 無休? 2020.5.12オープン

|

« 「ステーキマックス 中野店」で がっつりSTEAK 三たび | トップページ | 「ラーメン二郎 桜台」で ネギとニンニクアブラ »