「がんこ西早稲田」で 塩ラーメン

　再びというか、またもやの「元祖一条流がんこ 西早稲田店」。

　開店直後の店内には、いつもの風貌の店主Ｏさん。店内だっていつもどおりだ(^^;　先客は無し。

　先日「正油こってり」を、その前には「塩こってり」を食べているので、今日はシンプルにこれ。

　「塩ラーメン（大盛り）700円」
　恒例の熱油ジュッというオマジナイの後に提供された清湯スープの塩。

　いかにも「がんこ」らしい黄金色に澄んだスープにいつもの細麺。トッピングは大判のチャーシュー２枚にメンマ、多めのキザミねぎ。

　いつもと変わらず硬めに茹でられたサッポロめんフーズ謹製の細ストレート麺は、それだけでも旨いのだけど、このショッパ辛くも旨みの強いスープを良く持ち上げる。

　トロトロのチャーシューも、コリコリでショッパいメンマもいつもどおり。

　安定の西早稲田。今では最も「がんこ」らしい「がんこ」を食べさせるのは、この店なのですね。例によって完食の全汁で、ご馳走様でした。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:15-21:00　土日休（祝日は営業らしい）