「室壱羅麺（むろいちらーめん）@三越前」で つけ麺

　出勤日の今日、ブラブラと昼過ぎの日本橋三越前。気分はラーメンなので最初に見つけたこの店へ。

　「室壱羅麺（むろいちらーめん）」
　初訪問。きっと資本系なんだろうなという外観とメニューの看板。まぁそうでもないと、少し路地へ入るとはいえ中央通りからすぐ近くのこの場所には店を出せそうにない。

　てなことはおいといて表の券売機でつけ麺のボタンをボチっ。今日は暑いから、ラーメンの予定を変更。
　お昼時を外したせいか、店内は空いている。密にならないよう先客との間隔を空けて案内しているのが好ましい。

　「お昼のつけ麺 200g 850円 ＋大盛 100円」
　いわゆる豚骨魚介のつけ汁はピリ辛でわずかに柚子の香り。細めの短冊に切られたチャーシューの食感もいい。

　全粒粉だという中細の平打ち麺が旨い。かなり硬めに締められていて、スパッと噛み切れる食感が心地よい。

　スープ割りもして全汁。この店、なかなか良いではありませんか。今度はラーメンを食べてみよう。

◆室壱羅麺（むろいちらーめん）
　中央区日本橋室町1-12-12　最寄駅：三越前
　11:00-16:00　17:30-21:30　土 11:00-15:00
　祝祭日 11:00-16:00　17:30-20:00　日曜休