「TORIPANI (とりパニ)＠中野}」の クリームスパゲッティ

　「神田屋」で良い気持ちになった私は、最初の予定どおり「大衆オステリア TORIPANI（とりパニ）」へ。

　「シメジとベーコンのクリームスパゲッティ（大盛 350g）850円」
　この店のスパゲッティが食べたかったのですね。既に呑んでいることもあってアルコール抜きでいきなりこれ。

　見た目よりボリュームがあって満足感が高いのは、大成食品謹製生スパゲッティの食感のせいかな。もちろん、シメジの風味とベーコンの塩気が絶妙にマッチしていて旨い。
　大盛りは無料。この値段でこのクオリティ。やたらとお得なランチパスタだと思うのです。

　ソースまでキレイに、そして美味しく頂いて、ご馳走様でした・・・・。

◆丸焼きチキン 大衆オステリア TORIPANI
　https://www.facebook.com/toripani
　中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野　最寄駅：中野
　17:00-24:00 (LO 23:00) 金土 17:00-26:00(LO 24:30)
　日祝 15:00-24:00 (LO 23:00) 不定休
　当分の間 ランチ・お弁当 11:30-15:00 夜の部 16:00-22:00
　土日 13:00～22:00　木曜休

本日の昼呑み「大衆酒場 神田屋 中野北口店」

　12時、「とりパニ」へ行ってみると、あれまやってない。日曜日は 13時からだったのでした。仕方ないと狸小路に向かって「大衆酒場 神田屋 中野北口店」。先客無し。後脚はポツポツと3人。まだスカスカだ。

　取り敢えず「ホッピーセット 380円」で一人乾杯。

　そして「やきとん バラ 250円」と「塩鶏から 290円」。

　「中身（ナカ）170円」を三つお代わりしたところで13時。ご馳走様でした。安いよねぇ。

　それでは、とりパニへと向かいましょう。

◆大衆酒場 神田屋 中野北口店
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　16:00-23:30　土 12:00-23:30
　日祝 12:00-22:30　定休日 大晦日

日清焼そばＵＦＯ 神味マキシマム（背脂×ニンニク×チーズ）

　随分前に買っておいたやつを食べてみたシリーズ。幸い賞味期限はまだ先だった(^^;

　「日清焼そばＵＦＯ 神味マキシマム（背脂×ニンニク×チーズ）」
　熱湯を注いで５分となっているけれど、3分半ほどで取り出して湯切り。そしてレンジで 80秒ほど。こうすると麺のモチモチ館が増すのですね。（但し 80秒を越えると容器が変形するのでご注意）

　そして「醤油だれ」を入れてマゼマゼ。この段階ですでにニンニクと醤油の芳香。その後「あとがけ背脂」と「あとがけ粉チーズ」 。さらにテーブル上の七味を廻しかけ、いざ食べ始めます。

　でね、これが旨いのですよ。醤油ダレのニンニク風味に背脂・チーズのの甘さが良く効いて、モチモチ感を増した太麺に良く合うのです。背徳の味なんだそう。
　あ、一味か七味唐辛子はあった方がより良しです。

　また売っているのを見つけたら絶対買ってやる。そんなカップ焼きそばなのでした。

◇日清焼そばＵＦＯ 神味マキシマム（背脂×ニンニク×チーズ）
　https://www.nissin.com/jp/news/7871

「日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)」で 支那つけそば

　緊急事態も解除されて人通りが多くなった日本橋のランチタイム。

今日向かったのは「日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)」。
　行列が絶えなかったこの店も以前の状態には戻っていないようで、スカスカ。券売機で食券を買うとすぐに席へと案内された。

　「支那つけそば 950円」
　濃い醤油色の清つけ汁。秋田比内地鶏と魚介出汁だそうだ。醤油は秋田石孫本店の百寿というのを使っており、京都の千鳥酢であっさり感を出しているのだとか。

　自家製だという全粒粉を混ぜ込んだ極太麺がこの濃いつけ汁に良くあっている。

　チャーシューはこんなブロック状のものが二通り。サイズといい満足感ありますね。

　添えられたスダチを絞ってやるとぐっと清涼感。スープ割りをして貰ってご馳走様でした。

　すっかりビジネス街となり COREDOなどに入る高級ブランドと老舗が立ち並ぶ街となったこの地域にあって、うまいラーメンを出すお店。ちょっとお値段は高いけど、残ってほしい店の一つだ。

◆日本橋 製麺庵 なな蓮（ななはす）
　https://www.nanahasu.com/
　中央区日本橋室町1-8-7　最寄駅：三越前＜日本橋
　11:00-20:00頃（スープ終了まで）中休み無し
　不定休(ほぼ無休)　2013.11.4オープン

「ステーキマックス 中野店」で がっつり？ステーキ

　ここのところ週一のペースで通っている店。初訪問時のコスパの高さに、そうさせられている。

　というわけで「ステーキマックス（STEAK MAX）中野北口店」 。
　開店時間の 11:00過ぎに着いてみると先客はなし。奥の席を案内されて着席。メニューを眺めるまでもなくオーダーは決まっている。

　「がっつりSTEAK 450g 1,500円（税抜）」
　USアンガス牛だという肉と。唐揚げが二つ。そしてライスもとスープ。

　ご覧のとおり固形燃料が熱々の鉄皿の下で燃えていて、食べきる前に肉が冷めないよう工夫されている。

　表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので。しばらくミディアムレア程度になるまで待ってから切り分けます。

　でもね、今日の肉はかなり硬かった。スジも多く残っていてナイフでも切り分けにくかったし、良かったのは初かい訪問とと二回目だけ？　まぁこの値段で安定して良質な牛肉を提供するのは難しいということなのだろう。

　気を取り直して食べ進み、なんとか完食。だけど、今日はちょっと「がっかりステーキで」ご馳走様でした。しばらく間を置くことにいたしましょう・・・♭

◆ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）
　中野区中野5-61-6　最寄駅：中野
　通常 11:30-22:00　当面 11:00-20:00？

吉野家のテイクアウトで「肉だく牛丼」

　時々無性に食べたくなるのが「吉牛」。先日テレ朝の「帰れマンデー見っけ隊」で吉野家のテイクアウトを特集していた。これを見ていた家族全員が「吉牛食べたいよね！」で一致。見事にＴＶのワナにはまり、家内が買ってきてくれた。

　「肉だく牛丼（大盛） 651円(税抜)」
　酔っぱらって帰った後だったので、まともな写真がない。青ネギや紅ショウガを載せた後でないと旨そうに見えないよなぁ、とは後の祭り。自分の分しか撮っていないし。
　家族は「ねぎ玉」や「汁だく」を食べていたような気がする。

　ともあれ、とても美味しくいただいた。呑んだ後の吉牛が旨いのは定説だ。自分の分だけでも念写してたのは上出来だろう。

◆吉野家
　https://www.yoshinoya.com/menu/gyudon/gyu-don/

お手軽ナースコール？「ワイヤレスチャイム」

　先日、高齢の母親が真夜中に調子を崩した。それを知ったのは翌朝のことで、確かにヒドイ状態だった。幸いなことにその後持ち直してくれたけど、一時は「このまま死ぬか」と思ったそうだ。
　というわけで急ぎ購入したのが、こちら。

　「リーベックス ワイヤレスチャイム X810」
　例によって AMAZONでボチッ。送信機と受信機のセットで送料込み 2,000円ね。翌日には届いたので単三乾電池（別売）を入れて早速テスト。

　送信機をお婆ちゃんの枕元に。そしてチャイムが鳴る受信機を二つ上の階に置いてテスト。問題無くピンポーン！　よしよし成立。

　それではと音の死角が無くなるようにと、早速受信機をもう一つボチッ。

　「増設用 受信チャイム 1,345円」
　これで、ひと安心というのはヘンな話で、このチャイムが鳴らないことを祈ります。

　「リーベックス ワイヤレスチャイム Xシリーズ」
　http://www.revex.jp/catalogues/index/30

「九州じゃんがら らぁめん＠日本橋」で ぼんしゃん＋半替え玉

　さてさて本日は出勤日。ランチはどこにしようと日本橋。ふと思いついたのは、つい先日まで営業を自粛していたこちら。

　「九州じゃんがら らぁめん 日本橋店」　ちょっと遅い時間だったのと、まだ在宅の人が多いのとで行列は無し。店内もスカスカで非密状態。これはいい。
　番台でお金を払い「カタ」をお願いしてカウンター席へ。間もなくご提供

　「ぼんしゃん 780円＋半替え玉 100円」
　博多系にしては高めの値段設定は相変わらず。でも26年近くも前に原宿食べて以来「こぼんしゃん」はお気に入りのメニューだ。
　トロミのある豚骨白湯スープ。東京向けを狙ってなのかマイルドなのが特徴。

　博多系を思わせる極細のストレート麺は注文どおり硬め。もちろんこの豚骨白湯スープを良く持ち上げる。この組合せがどの店でも食べられるというのが「じゃんがら」のいいところ。正に「黄金の味」なのだろう(^^;

　カタで頼んだ「半替え玉(100円)」。替え玉をハーフで頼んでしまう自分が情けないと思いつつも、今はこれが精一杯。
　辛し高菜とニンニクを多めに、さらにコショーを適量？足して、完食の全汁。ご馳走様でした。
　もっと頻繁に通ってもいいよね。

◆九州じゃんがら らぁめん 日本橋店
　http://kyushujangara.co.jp/
　中央区日本橋1-7-7　最寄駅：日本橋
　10:45-23:30　土日祝 11:00-22:00
　無休　2000/06オープン

娘たちが作ってくれたマスク

　タイトルどおり「娘たちが作ってくれたマスク」です。

　スバルとフォレスターをフィーチャー？したマスク。元の生地のハジッコにあった絵なので、納まりがが悪いですが、まぁ上出来。

　裏側はこんな感じ。割りとちゃんとしてるでしょう？

　ディーラーさんから新年初売りのノベルティーとして貰ったガーゼタオルを、娘達にマスクに仕立てて貰ったものです。

　最初に生地を水洗いして干し、丁寧に切り抜いては縫製し、最後にまた手洗いしたりと、結構な手間がかかっているようです。

　こんなのも。娘たちはここ１～２週間、ヒマを見つけては二人がかりでマスクを作っていて、その一部というわけです。友人たちに頼まれた分も作っていたので結構な量。たぶん 100枚近くにはなっているのではないかと。材料費・手間賃込みで 250円/枚だって(^^;

「ラーメン二郎 桜台」で ネギとニンニクアブラ

　緊急事態宣言が出される少し前。人間ドック明けの「二郎でなきゃダメ」状態で食べて以来２ヶ月ぶり。

　「ラーメン二郎 桜台駅前店」　今週から通常の営業時間に戻したので、土曜日の今日は10時開店。その30分程前に着いてみると先客が５人ほど。2ndロット確保ね。

　定刻に開店。厨房はご主人と以前見たことがある助手君の二人体制。

　新型コロナ対策なのだろう。イスを２脚減らしてＬ字型カウンターに４脚ずつ。計８席ね。１ロットも４杯に変わっていた。密度に大した差は無いけれど、お隣さんとヒジが当たらない程度にはなってくれた。
　券売機をと見ると(きざみ)ネギがあったのでこれも買って着席。

　席について15分ほどで助手君から「ニンニク入れますか？」

　「小ラーメン 750円＋ネギ 100円」
　今日のコールは「ニンニクアブラ」。もう恒例。ネギをプラスした時はヤサイマシは無し。

　横から見るとそれなりの迫力。一番上が「ネギ」。左にはニンニク、右にバラ肉ロールのブタが二枚とハジっこの肉塊が一つ。ちょっと得した感じ。コショーと一味は自分でかけたものね。

　ニンニクを全体に行き渡らせつつ、上のヤサイ・ネギと下の麺を入れ替える。そうして極太麺と絡めて頬張る。時折りドンブリを持ってスープをゴクリ。乳化したスープが実に旨い。キザミねぎのアッサリ感ともよく合う。

　こちらは今日のブタ。神ブタです。ハジッこの塊肉も良し。

　完食の７割汁でご馳走様でした。久しぶりのホーム桜台はやっぱり旨い。これにて二郎不足解消！

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　昼の部 11:00-14:00(油そばのみ。臨休多し)
　17:30-23:30　土曜 10:00-16:00頃
　日祝休（祝日は不定休）

新店「えびすやうどん博多 中野店」

　この 5/12、中野ラーメンストリートの「ようすけ」の跡地にほぼ居抜き？でオープンした「えびすやうどん 博多 中野店」。

　本店は博多。同地に複数の店を持つらしい。いかにも資本系という看板や外観の中野店は「築地銀だこ」などを展開する「株式会社ホットランド」とのコラボでの出店だという。

　てなことはおいといて、開店直後の店内に入り取り敢えずメニューを眺めてみる。いかにも福岡系らしい「ごぼ天うどん」や「丸天うどん」などもあるけれど、看板メニューのカルビぶっかけをオーダー。

　テーブル上にはこんな「薬味」と「天カス」。激辛注意なんていう唐辛子もある。なんでも複数の辛味をミックスしたものだそうだ。興味はあるけど私はパス。きっとＦ氏かSP氏が試してくれることでしょう(^^;

　「カルビぶっかけうどん 780円＋大盛 100円」
　出汁つゆが濃い醤油色だったり、カルビ（の小片たち）が載ってることもあって、なんとなく私の知っている（って、そんんなに知らないけど）福岡系っぽいルックスではない気がする。

　うどんの方はいかにも福岡系というフニャっとした柔らかさ。そうこれこれ。魚介系を感じる醤油ベースの出汁つゆもいい。
　ここで一味唐辛子と柚子胡椒を少量投入。一味が会うのは判っていたけど、柚子胡椒がこんなに合うとは思わなかった。あとは柚子胡椒を多めに投入して完食。

　また機会があったら、福岡系らしい丸天か肉ごぼ天を食べてみよう。

◆えびすやうどん 博多 中野店
　https://ebisuyaudon.com/
　中野区中野5-57-4　最寄駅：中野
　11:00-23:00　無休？ 2020.5.12オープン

「ステーキマックス 中野店」で がっつりSTEAK 三たび

先日来、お気に入りとなった店。なんといってもそのコストパフォーマンスの高さが有り難い。

　「ステーキマックス（STEAK MAX）中野北口店」
　何度か書いているように中野駅北口サンモール「リンガーハット」の上(二階)ね。
　開店時間の 11:00に着くと先客はなし。

　メニューを眺めてはみたものの最初からオーダーは決まっている。友人からは「600gをイケ」と煽られるのだけど、さすがに無理。でも代わって？生ビールを(^^;

　「がっつりSTEAK 450g 1,500円（税抜）」
　いかがでしょう、このボリューム感。USアンガス牛だそう。唐揚げは今日は二つ。大きさによって三つの時もある。ライスも多め。スープも付いてこの値段。

　熱々の鉄皿の下にはご覧のとおり固形燃料が燃やされていて冷めにくくしている。そうしとおかないと全部食べきるまでに冷めて硬くなってしまうだろう。だからこれ大事。

　前回までと同様、表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので。しばらく待ってから、ナイフとフォークで切り分けます。

　今日の手前の肉(150g)は結構硬かった。スジも切られていなかったし。奥の肉(300g)はなかなか良し。

　今日のタレは何故か一種類だけ。割りと甘めなのでテーブル上のコショーを多めに振りかけてからタレに漬けて食べ進みます。

　ふと気が付くと向こう側の席に後客のお姉さんが一人。そして出てきたステーキが「がっつりステーキ 600gです」だって！ しかもライス大盛り！　ま、マ、負けた(^^;

　美味しく完食したけど、なんとなく敗北感(^^;　いつかは 600gということで、後日の課題にとっておきましょう(^^ゞ

◆ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）
　中野区中野5-61-6　最寄駅：中野
　通常 11:30-22:00　当面 11:00-20:00？

「TORIPANI (とりパニ)＠中野}」で ランチのついでに(^^ゞ

　早朝から仕事。昼前には解放された私は、腹ごしらえにとランチ営業の「大衆オステリア TORIPANI（とりパニ）」へ。

　まずはこれでしょう。「俺のハイボール」とランチタイムの「日替りおつまみ」。このおつまみが 500円というのはかなりお得な気がする。

　この時間帯から呑める幸せ・・・とはいえ、今日は早めに戻って例の10万円「特別定額給付金申請書」を書かなくてはならないのでイッパイだけに留めて、ランチへ。

　「明太子とシメジのスパゲッティ（大盛 350g）850円」
　見た目よりボリュームがあって、ルックスだけでも満足度が高い。明太子の赤い色がいい。

　大成食品に特注したという麺はスパゲッティにしては太めで食感はモチモチ。しっかりコシがあるタイプで、この麺は美味い。ご覧のとおり明太子ベースのソースが良く絡んで上がってくる。

　途中から粉チーズとタバスコを適量廻しかけて、食べ進み。ご馳走様でした・・・・。

　5/7から当面の間、ランチタイムは 11:30-15:00。デイナータイムは 16:00-20:00で、ラストオーダーは 19:00。定休日は木曜日だそう。但し土日は 12:00から通し営業。

◆丸焼きチキン 大衆オステリア TORIPANI
　https://www.facebook.com/toripani
　中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野　最寄駅：中野
　17:00-24:00 (LO 23:00) 金土 17:00-26:00(LO 24:30)
　日祝 15:00-24:00 (LO 23:00) 不定休
　当面の間 ランチ・お弁当 11:30-15:00 夜の部 16:00-20:00

中野「神笑」改め「彩雲」で 味噌ラーメン

　このGW明けから、その名を「神笑」から「彩雲」に変え、メニューと味も変更。味噌ラーメン専門店として心機一転スタート、ということだそうだ。

　だから暖簾以外の外観は変わっていない。開店直後、店内に若きご主人Ｋ君がいるのを確認してから(^^;入店。先客は無し。

　券売機を見ると「味噌専門店」というだけあってメニューが味噌ラーメンのみ（得味噌ラーメンとつけ麺のバリエーションあり）となっている。そしてそれぞれノーマルの「白」と辛味の「赤」、マー油の「黒」を選ぶことが出来る。ほかに麺も太麺、細麺を選べる。

　「味噌ラーメン（白） 800円」
　初めてだからノーマルの白ね。サービスしてくれたのでチャーシューは多め。見るからにシャキシャキのヤサイと濃い色のメンマ。

　スープは以前に比べてやや味噌が濃いめ。そう感じたと言うと、濃いめのトロみのあるポタージュみたいなスープ（ベジポタ系ではない）を目指してるのだとか。

　この太ストレート麺は小林製麺製。麺自体が旨いのはもちろん、この濃いめの味噌スープに良く合っている。

　サービスで多めに入れてくれたチャーシューは、しっかり歯応えがあるタイプ。これはこれで豚肉らしくていいのだけど、一般ウケするにはもう少し柔らかい方が良さそうだ。

　ともあれ、美味しく頂いて、完食のほぼ全汁。ご馳走様でした。

◆味噌専門店 彩雲
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:00
　土祝 11:00-21:00　日曜休
　旧 麺屋 星雲 2017.5.9 移転「神笑」オープン　2020.5.10?店名変更「彩雲」

「大木戸＠梅屋敷」で 和風冷やし中華

　日曜日。空いている環七を南下して梅屋敷。とれば目指すは「ラーメン 大木戸」。「むろや」として新宿御苑の大木戸近くに店を出してから今年で18年ほどになる。

　開店時間ちょうど。11:15に着いてみると。すでに先客１名。券売機には２種類の限定の貼り紙があって、一つは「冷やし中華」、もう一つは「海老塩ラーメン」。今日は暑いから(^^;

　「限定 冷やし中華（大盛） 950円」
　上から錦糸玉子にミョウガ、キュウリ、鳥チャーシュー、釜揚げしらす、そしてカニ。つけ麺用の深皿であること以外は冷やし中華の豪華版というルックス。大盛りにしたので結構迫力がある。

　ひと口、スープというかつゆをすすったとたんに「エビ」の風味がガツン。そして魚介の和風味。カニのほぐし身を食べてみて初めてカニが来る。それほど海老のが強く主張しているのだげと゜、嫌味はマックない。どころか、これは旨い。

　冷水で締められた浅草開化楼の細ストレート麺がまた旨い。冷やし中華の麺はこうでなくちゃね。大きく厚めに切られた鶏チャーシューも柔らかく文句なく旨い。

　出汁つゆまできれいに頂いてご馳走様でした。次回来られるのはいつだろう。そろそろ冷やしラーメンをやってくれそうだ。

◆ラーメン大木戸
　大田区大森西7-7-17　最寄駅：梅屋敷
　11:15-15:00　17:00-21:00
　不定休（ほぼ無休）元「むろや」 2014.3.16移転オープン

「野口製麺所＠東村山」で 朝採り竹の子うどん

　所用で青梅まで出かけた帰り道。そういえば東村山を通るよなぁと、ちょっと寄り道。

　なんと６年ぶりの「野口製麺所」。何度か書いているけれど「武蔵野うどん」の聖地 東村山にあって、素晴らしく旨い「讃岐うどん」を食べさせてくれる名店だ。
　ちょうどお昼という時間ではあるけれど、雨でもあり時節柄でもあり、先客は無し。食べ終わる頃に後客一組。

　最初は「しょうゆうどん」か「ぶっかけ」にしようと思っていたのだけど、朝採り竹の子うどんが旬だというので、それをお願いすることにした。

　茹で上がりを待つ間に、まずはこちらを。この店の定番でもある「おでん」と「天ぷら」ね。セルフで取って精算時にで自己申告する方式。本場讃岐っぽいでしょう。

　「おでん ＠100円」。「チビ太のおでん」みたいなヤツと「牛スジ」。ダシがよく染みていて旨い。
　「天ぷら」の方は「カボチャとナス。これらを肴にビールといきたいところだけど我慢ガマン。

　「朝採り竹の子うどん（中 300g） 920円」
　思ったよりずっと竹の子の量が多くてビックリ。この竹の子、軽く下味が付いているらしくやたら旨い。そしてサクサクとホクホクの中間のような歯触りが素晴らしい。

　そうして、いりこの出汁がまた旨い。関東風にわずかに塩が強めなのかも知れないが、私的にはドンピシャ。

　うどんだけが、今日はややヤワメ？　ツルツル感はいいのたけど讃岐特有のコシが弱めに感じた。

　ともあれ、どれも美味しく頂いてご馳走様でした。お土産に讃岐と地粉の生麺をそれぞれ買って帰ることにいたしましょう・・・。

◆野口製麺所
　http://www.udon-noguchi.com/
　東村山市野口町4-46-1
　11:00-15:30　土日夜の部 18:00-20:30　月曜休

「室壱羅麺（むろいちらーめん）@三越前」で つけ麺

　出勤日の今日、ブラブラと昼過ぎの日本橋三越前。気分はラーメンなので最初に見つけたこの店へ。

　「室壱羅麺（むろいちらーめん）」
　初訪問。きっと資本系なんだろうなという外観とメニューの看板。まぁそうでもないと、少し路地へ入るとはいえ中央通りからすぐ近くのこの場所には店を出せそうにない。

　てなことはおいといて表の券売機でつけ麺のボタンをボチっ。今日は暑いから、ラーメンの予定を変更。
　お昼時を外したせいか、店内は空いている。密にならないよう先客との間隔を空けて案内しているのが好ましい。

　「お昼のつけ麺 200g 850円 ＋大盛 100円」
　いわゆる豚骨魚介のつけ汁はピリ辛でわずかに柚子の香り。細めの短冊に切られたチャーシューの食感もいい。

　全粒粉だという中細の平打ち麺が旨い。かなり硬めに締められていて、スパッと噛み切れる食感が心地よい。

　スープ割りもして全汁。この店、なかなか良いではありませんか。今度はラーメンを食べてみよう。

◆室壱羅麺（むろいちらーめん）
　中央区日本橋室町1-12-12　最寄駅：三越前
　11:00-16:00　17:30-21:30　土 11:00-15:00
　祝祭日 11:00-16:00　17:30-20:00　日曜休

「オリエントスパゲティ＠中野」で ランチメニュー３品

　我慢の"Stay home？" 家内と次女も在宅勤務の今日は三人でランチ。

　向ったのは徒歩２分のこちら。「オリエントスパゲティ」。家族全員がお気に入りの店。
　空いている時間帯にと開店直後狙い。しばらくして後客がポツポツと３組ほど。狭い我が家の方がずっと密だわ(^^;

　ランチを頼むと最初に出てくる「キャベツとカツオ節、キザミ海苔のサラダ」とランチドリンクはいつものことなので今回は割愛。

　「ランチ限定メニューのナポリタン（大盛）950円」
　ちゃんとしたメニュー名を忘れてしまった(^^ゞ

　でも、美味しいのは忘れない。ズッキーニの食感もいい。大盛りにして正解。

　「ナスとベーコンのサラダスパゲティ（半熟玉子のせ、洋風ドレッシング） 1,100円」 　家内が頼んだもの。

　「紅ズワイ蟹と活きホタテの蟹味噌クリーム 純生リッチャレッレ 1,500円」 　次女が頼んだもの。
　このリッチャレッレは大成食品近謹製の純生パスタだ。この平打ち麺のツルツル感とコシが堪らない。さすが純生を謳うだけのことはある。

　三人で少しずつ各メニューをシェアして食べたけど、この店のメニューはどれをとっても旨い。
　食後のランチドリンクも頂いて、三人揃って大満足。ご馳走様でした・・・・。

◆オリエント スパゲテイ　orient spaghetti
　http://www.arthur-seaton.com/orient/
　中野区新井1-23-22　最寄駅：新井薬師前 or 中野
　11:30-23:00 (ランチタイムは 15:00まで) 月曜休
　当分の間 11:30-20:00の終日ランチタイム　無休

再訪「かつ平＠日本橋」で ロースかつ定食

　出勤日の今日は日本橋でランチタイム。どこで何を食べようか。と言ってもコレドはどこも仕舞っているし、一般の店も休業中が多い。

　でたどり着いたのが今回で二度目となるこちら。

　「日本橋 かつ平（かつへい）」 　前回、新型コロナ騒ぎがまだ現実味を持っていなかった2月中旬に来たときは、ほぼ満席だった店内。今はスカスカ。そりゃそうだ。大手町から日本橋、茅場町にかけてのビジネス街は、人通りもまばらだ。

　「ロースかつ定食 1,200円」
　「ザ昭和」な濃いめのキツネ色をしたとんかつ。その上にレモン、右上には付け合わせのスパゲッティ。赤出汁の味噌汁とお新香。

　右から二番目を返してみると、こんな感じ。肉は中央部分がわずかにピンク色。衣は厚めだけど、どこにも破綻はない。場所柄値段的には若干肉が薄いのは無理もないところだろう。

　このとんかつにはソースが似合う。久しぶりにソースをドッと掛け、レモン汁とカラシでいただいた。

　キャベツがパサパサなのが難点。赤だしの味噌汁は旨いのだけど、ほぼ具がないのが残念。でもこのお値段なら充分合格点でしょう。今度はヒレを食べてみるかな・・・。

◆かつ平　（かつへい）
　中央区日本橋本町1-2-3　最寄駅：三越前駅
　11:00-14:00　17:30-20:00　土日祝休

「ステーキマックス 中野店」で がっつりSTEAK 再び

  　先日初めて食べて以来、そのコストパフォーマンスの高さで大のお気に入りとなった店。

　「ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）」
　中野駅北口サンモールに入って、じき右側の２階。リンガーハットの上ね。
　11:30に着いてみると、すでに 1/3ほどの入り。11:00開店なのかな？今日もまた奥のテーブル席に案内されて着席。

　メニューを眺めてみたものの、さすがに 600gをいく勇気は無く、オーダーは前回と同じ 450g。突き合わせが「鶏の唐揚げ」だということを考えると、かなりのボリュームなのです。

　「がっつりSTEAK 450g 1,500円（税抜）」
　同じ時間帯にバタバタと他のお客さんもいたりして、提供までにかなり時間がかかった。

　USアンガス牛だそうだ。このボリューム感がいい。ライスも多めだしスープも付いてこの値段というのが素晴らしい。
　熱々のステーキ用鉄皿の下には固形燃料が燃やされていて冷めにくくしているのは同じ。

　表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので。しばらく待ってから、ナイフとフォークで肉を切り分けて食べ進みます。あ、私は箸で食べる派ね(^^;
　二種類あるタレはどちらも甘いので、テーブル上のコショーを多めにかけ廻してからタレに漬けるのが吉。

　一気に食べ進んで完食。充分「肉を食べたぞ的満足感」に満たされて、ご馳走様でした。

　牛肉を安くガッツリ食べたくなったら「いきなりステーキ」ではなく、私はこの店に決定。未食の方には一度是非どうぞとお奨めしておきます。

◆ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）
　中野区中野5-61-6　最寄駅：中野
　通常 11:00?-22:00　当面 11:00?-20:00？

セブンイレブンの「豚ラーメン (二郎インスパイヤ)」再び

　こんな時期だからと買っておいたセブンイレブンのレンチンラーメン。今回で三度目の実食かな。賞味期限は昨日切れていた(^^;

　松戸とみ田監修「豚ラーメン 550円？」
　ルックスとネーミングは二郎インスパイヤね。レンジでチンするだけで食べられるのがいいところ。
　上は実際レンジでチンしただけの画。これだけだと寂しい。あれ？以前はあったはずの青ネギがなくなっている。コストダウン？　さらに寂しい。

　というわけで、これに同じくチンしたカット野菜と、別に買っておいたチャーシューを載せたのがこちらの画。

　すっかりスープを吸って醤油色に染まった極太の麺はそれ自体に強い味が付いている。食感はまぁまぁ。後載せののカット野菜はレンジ不足でゴワゴワ。失敗作。チャーシューはなかなかいける。後載せのチャーシューよりイイかもしれない。

　自分で後載せしたものは失敗だったけど、それなりに食べられる珍な二郎インスパイヤなのでした。

「TORIPANI (とりパニ)＠中野}」で 真っ昼間から

　密状態を避けるため席数を減らしたり対面での着席をなくしたりで営業を再開している「大衆オステリア TORIPANI（とりパニ）」。買い物ついでに本日再訪。

　まずは「俺のハイボール」で一杯。土日は通しでディナーメニュー。

　「前菜５種盛り(一人前) 値段不明」
　結構ボリュームがあって、一人呑みならこれだけで充分。旨いしね。

　俺ハイを二杯呑んだところでタイムアップ。帰らねばならないので、早めに失礼いたします。

　5/7から当面の間、ランチタイムは 11:30-15:00。デイナータイムは 16:00-20:00で、ラストオーダーは 19:00。定休日は木曜日だそう。但し土日は 12:00から通し営業。

◆丸焼きチキン 大衆オステリア TORIPANI
　https://www.facebook.com/toripani
　中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野　最寄駅：中野
　17:00-24:00 (LO 23:00) 金土 17:00-26:00(LO 24:30)
　日祝 15:00-24:00 (LO 23:00) 不定休
　当面の間 ランチ・お弁当 11:30-15:00 夜の部 16:00-20:00

「渡なべ＠西早稲田」で とりもつラーメン

　最初は「とんかつ ひなた」へ行くつもりだった。でも、11時の開店時間直前に着いてみると、ザッと15人強の行列。それも密状態。あっさりパスして次善の策がこちら。

　「渡なべ」　馬場口の交差点からすぐの場所にある。もの凄く久しぶりだよなと調べてみると、この店のオープンの年である 2002年8月にＣ師匠と来たのが最後だった。当時斬新できれいだった店もかなりくたびれた印象。この手の外装はよほど丁寧にメンテナンスしてないとこうなるよね。行列無しの先客１人。

　久しぶりだからレギュラーのメニューを食べようと思ってたのだけど、券売機を見ると限定の文字が。吸い寄せられるようにこのボタンをボチツ。限定という言葉に弱いんです。

　「限定 とりもつラーメン 850円」
　提供された瞬間に鶏の香り。トッピングは細めのメンマにネギ、そして肝心のとりもつは、ほぼ全てが砂肝でキンカンが一つ。

　スープをひと口すすると、四谷の「こうや」などで感じたのと同じ獣臭に近いものを感じた。これモツ臭なんだろうか。でもさすが「渡なべ」だ、旨い。

　ややヤワメの細ストレートの麺は平打ちになっていて、スープの持ち上げがいいのはもちろん、麺自体も実にい。
　砂肝はその独特の食感以外はさほど旨いものではなく、キンカンも同じ。

　結局頼んでしまった「替え玉 150円」。ちょうどいくつも持ち帰りのオーダーが入ったことで、麺を手ぼざるに突っ込んだだけで、ほぐし忘れたらしく、残念ながら麺がダマ状態になっていて食べにくかった。まぁ、こんなこともあるか。

　ともあれ美味しく頂いてご馳走様でした。次回があったらレギュラーメニューを食べよう。

◆渡なべ
　https://www.watanabestyle.com/
　新宿区高田馬場2-1-4　最寄駅：西早稲田＜高田馬場
　11:00-20:00　無休

パニパニ印のハンカチーフ

　5/7から時短と店内の定員を７人＋外テーブル２人に減らして営業を再開している「パニパニ＠中野」 。

　この緊急事態宣言下「パニパニ・とりパニ応援チケット」という一種のプリペイドカード(5000円で 5500円分使える)を販売し、そのカードを二枚買う毎に一枚貰えるというハンカチーフ。

　二枚貰えたので一枚は常用に、もう一枚はハンカチを忘れたときのためにクルマに載せておきましょう。

　せっかくだから、最近のお通しやメニューなどをいくつか。

　AKMさんの盛り付けはいつだって美しい。あ、もちろんお味も。

　「タコさんウインナー」に「キッシュ」ね。キッシュはなかなかお目にかかれないけど絶品

　帰り道にこの店がある幸せ。だから仕事にも精が出る？(^^;

◆立ち呑み パニパニ
　中野区中野５－４９－３　最寄駅：中野
　17:00-24:00（LO 23:30）日曜休
　ただし当分の間 16:00-20:00 LO 19:00

「ステーキマックス 中野店」で がっつりSTEAK (450g)

　近頃一部で？評判の店。中野駅北口からサンモールへ入って、じき右側の２階。リンガーハットの上、というか元「ふらんす亭」の業態またはブランド名変更みたいだ。

　「ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）」
　リンガーハットには気づいても、なかなか上を見上げることはない。だから気づかずに通り過ぎるところだった。
　11:30の開店時間に着いてみると、先客はなし。奥のテーブル席に案内されて着席。

　何が評判かと言うと、なんと言ってもランチタイムは 300gのステーキが 1,000円(税抜)で食べられること。ご覧のとおり、以降 450gは 1,500円、600g= 2,000円、 900g= 3,000円と続く（全て税抜）。しかも突き合わせが「鶏の唐揚げ」だという。

　「がっつりSTEAK 450g 1,500円（税抜）」
　というわけで 450gをオーダーしてすぐに出てきたのがこちら。結構なボリューム感でしょう。600gにしなくて良かった(^^;
　ライスも多めだしスープも付いてこの値段というのが素晴らしい。（スマホだったので画像が粗いのはご容赦）

　熱々のステーキ用鉄皿の下は、こんな風に固形燃料が燃えていて冷めないというか更に火入れが出来る様になっている。だから提供時は表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態。道理で提供が早いわけだ。
　「レア状態なので、お好きなところで火を止めて(専用のフタがある)お召し上がりください」とスタッフのお兄さん。

　私はこんな状態で食べ始めた。USアンガス牛だそうだ。「いきなりステーキ」と比べても遜色がないというか、かつてのスジがナイフでも切れないし歯でも噛み切れなかった「ワイルドステーキ」よりずっといい。ちゃんと切れるし(^^;「いきステ」より安いし。
　肉自体もお値段相応またはそれ以上に旨い。脂身が少ないせいか 450gでも飽きずに食べることができた。唐揚げも普通に旨かった。

　強いて言えば２種類のソースがイマイチかな。醤油ダレの方は甘すぎるし、レモン風味の塩ダレ？の方もボンヤリしてる。好みの問題かも知れないが、どちらもキリッとしていないのだ。テーブルのコショーを多めにかけ廻してから塩ダレというのが私的には合っていた。

　そうそう、熱せられた鉄皿とはいえ、火が当たっている場所は限られている。ミディアムやウエルダン寄りが好きな人は適当なタイミングで肉の位置を変えるのが吉だと思われる。

　再訪必至。次回はリブロースの方も食べてみたい。

◆ステーキマックス 中野北口店（STEAK MAX）
　中野区中野5-61-6　最寄駅：中野
　通常 11:30-22:00　当面 11:30-20:00？

「大衆オステリア TORIPANI (とりパニ)＠中野}」再び

　密状態を避けるため席数を減らしたり対面での着席をなくしたりで営業を再開している「大衆オステリア TORIPANI（とりパニ）」。買い物ついでに本日再訪。

　まずは「俺のハイボール」で一杯。15:00という早い時間でも全てディナーメニュー

　「前菜５種盛り(一人前) 値段不明」
　結構ボリュームがあって、一人のみならこれだけで充分。旨いしね。

　しばらくしてＴＫ姉ぇが再び登場したところでタイムアップ。帰らねばならないので、お先に失礼いたします。

　5/7から当面の間、ランチタイムは 11:30-15:00。デイナータイムは 16:00-20:00で、ラストオーダーは 19:00。定休日は木曜日だそう。

◆丸焼きチキン 大衆オステリア TORIPANI
　https://www.facebook.com/toripani?fref=ts
　中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野　最寄駅：中野
　17:00-24:00 (LO 23:00) 金土 17:00-26:00(LO 24:30)
　日祝 15:00-24:00 (LO 23:00) 不定休
　当面の間 ランチ・お弁当 11:30-15:00 夜の部 16:00-20:00

「覆麺智＠神保町」で トラフグ出汁の悪い奴

　水曜は「覆麺 智」の悪い奴（悪魔）の日。事前告知によれば、高級食材の虎河豚（トラフグ）出汁だという。ここのところ「がんこ系」づいている私としては、およそ４ヶ月ぶりの神保町。

　本来、水曜日は会員制なのだけど本日はオープン制らしい。暖簾を出さずの営業だというのに開店時間の朝９時ですでに 14人ほどの行列。ゲゲッと思いながらも最後尾へ。みなさん、それなりに距離をとって並んでますね。
　そう言えば知った顔は一人もいない。常連さんも代替わりしていくのでしょう。
　事前にＳ嬢が注文を取ってくれるので代金はこの時点でお支払い。間もなく入店の着席です。

　「トラフグ出汁の悪い奴（超悪い肉付） 1,300円」
　悪魔らしい濃い醤油色のスープに、超悪い肉、味玉、海苔、青唐辛子、メンマにチャーシュー、キザミねぎ。
　超悪い肉とは悪い肉(悪魔肉)をさらにショッパ辛く煮詰めたヤツのこと。一味唐辛子とコショーは自分でかけてものね。

　まずはスープをひと口。ショッパ辛さとトラフグ出汁の旨みがガツン。いつもの阿波尾鶏や豚骨、魚介の上に更にトラフグを足しているのだそうだ。
　このショッパ辛さ。そして強い旨み。そうこれぞ悪魔ラーメンなのですね。

　いつもどおり硬めに茹でられた中細ストレート麺がまた旨い。サッポロめんフーズ謹製ね。

　「超悪い肉」がまたショッパ辛い。逃げ道は半熟トロトロの味玉とチャーシューだけ。
　口の中で融けてしまうほど柔らかいチャーシューは、麺と一緒に頬張るのが吉。

このショッパ旨さの虜(とりこ)になりつつ食べ進み「アッ｣というまに完食。そして、やってはいけない全汁(^^;　久しぶりに「悪魔」注入完了。

　そうそう何故かこの時期、浅草「一福園」の焼肉弁当（500円）をここで販売している。ついでにテイクアウトして家族の昼食に。美味しかったそうです。

◆覆麺 智（ふくめん とも）
　https://twitter.com/hukumentomo2009?lang=ja
　千代田区神田神保町2-2-12　最寄駅：神保町
　11:00-20:00（9:00開店もあり） 水日祝は 17:00頃まで
　売切れ終了あり　無休　日曜は弟子君メニュー

「がんこ西早稲田」で 塩ラーメン

　再びというか、またもやの「元祖一条流がんこ 西早稲田店」。

　開店直後の店内には、いつもの風貌の店主Ｏさん。店内だっていつもどおりだ(^^;　先客は無し。

　先日「正油こってり」を、その前には「塩こってり」を食べているので、今日はシンプルにこれ。

　「塩ラーメン（大盛り）700円」
　恒例の熱油ジュッというオマジナイの後に提供された清湯スープの塩。

　いかにも「がんこ」らしい黄金色に澄んだスープにいつもの細麺。トッピングは大判のチャーシュー２枚にメンマ、多めのキザミねぎ。

　いつもと変わらず硬めに茹でられたサッポロめんフーズ謹製の細ストレート麺は、それだけでも旨いのだけど、このショッパ辛くも旨みの強いスープを良く持ち上げる。

　トロトロのチャーシューも、コリコリでショッパいメンマもいつもどおり。

　安定の西早稲田。今では最も「がんこ」らしい「がんこ」を食べさせるのは、この店なのですね。例によって完食の全汁で、ご馳走様でした。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:15-21:00　土日休（祝日は営業らしい）

大衆オステリア TORIPANI (とりパニ)＠中野

　しばらくの間休業していた「大衆オステリア TORIPANI（とりパニ）」。

　密状態を避けるため、席数を減らし対面での着席をなくし、本日から営業を再開するという。ちょうど銀行のATMに用があったので、ついでに寄ってみることにした。

　15時少し過ぎに着いてみると、まずは入り口で除菌スプレーをシュッシュ。スタッフはマスク姿。店内は聞いていたとおり席数が半分以下になっており、対面のテーブルを作らないように配慮がなされていた。先客は二人。

　まずは「ハイボール」をオーダー。間もなくＴＫ姉ぇが合流して乾杯。

　「前菜５種盛り(二人前) 1,000円」
　見た目よりボリュームがあって、どれも旨い。

　「レバーのパテ 値段不明」
　バゲットによく合います。

　こちらはテイクアウト用の「スパゲッティ・ボロネーゼ 500円」
　帰宅して夕食の一部としていただいたけど、これもまた文句なしに旨い。

　最後にディナーメニューとテイクアウト用メニューを載せておきますね。

　当面の間ランチタイムは 11:30-14:00。デイナータイムは 15:00-20:00で、ラストオーダーは 19:00だそう。

◆丸焼きチキン 大衆オステリア TORIPANI
　https://www.facebook.com/toripani?fref=ts
　中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野　最寄駅：中野
　17:00-24:00 (LO 23:00) 金土 17:00-26:00(LO 24:30)
　日祝 15:00-24:00 (LO 23:00) 不定休
　当面の間 ランチ・お弁当 11:30-14:00 夜の部 15:00-20:00

再食 セブンイレブンの冷凍袋麺「とみ田のつけ麺」

　あまりにも有名なセブンイレブンの「とみ田のつけ麺」。随分前に買って冷凍庫に入れたまま放置していた。というか忘れていた。

　家内が邪魔だからなんとかしてというので、取り敢えず食べることにした。今回が二度目。これ、評判がいいだけあって美味しいんだよね。

　外袋から出してレンジでチン。内袋はそのまま水切りができるようになっているのでザル不要。冷水で締めてやる。その間につけ汁をチン。

　出来上がりがこちら。余裕があればヤサイ(モヤシ)やおろしニンニク等を加えたいところだけど、今日はこのまま。

　これがまた旨いのですね。TVで松戸の「とみ田」を出てきたばかりの人に食べさせたら、甲乙つけ難しみたいに言っていたのがウソではないと判るくらい。

　およそ 430円という値段をどう考えるかは、人それぞれだろうけど、私的には充分ありなレンチン袋麺なのでした。

◆とみ田つけめん 税込 429円
　https://www.sej.co.jp/i/item/310800410252.html?category=352&page=1

テレワーク用に新調したＰＣにメモリを増設

　先日、超小型のデスクトップＰＣ (HP 800 G2 DM)を新調(中古だけど)したと書いた。取り敢えずそいつでなんとかテレワーク（リモート）を継続していたのだけど、主にデハケがちょっと重い。

　それではとメモリを増設してみることにした。外出を避けるため、これまたネットでポン。

　「Transcend SO-DIMM DDR4 2133 4GB 3,680円」
　あまりお金をかけたくなかったけど、デフォルトの 4GBだとやはり心許ない。その二日後に入荷。

　筐体を開けてやると、こんな感じ。左にノートPC用のHDD、右は奥の CPUと真下のメモリ用の冷却ファン。小さな筐体によくぞこれだけ詰め込んだものだ。というかモバイルノートPCの内部と似てるよねと。

　そのファンを持ち上げてやると、そこにメモリ用のスロットが開いている。下のスロットに刺さっているのが元の 4GBメモリーね。

　その上の空スロットに新しいメモリーを装着。筐体を戻して、いざ火入れ・・・緊張の一瞬。

　無事 8GBが認識されて目出度しメデタシ。これで少しは軽く動作してくれるかな。もっともリモートだから直接的な効果があるかは判らないのだけどね(^^ゞ

再び「がんこ西早稲田」で 正油こってり

　事実上の直系店が少なくなった今、もっとも「がんこ」らしい「がんこラーメン」を出す店「元祖一条流がんこ 西早稲田店」。

　先日の「塩こってり」が呼び水となって、がんこらしい正油を食べたいと時差出勤の帰り道、再び寄ってみることにした。

　「正油ラーメンこってり 900円」
　恒例のオマジナイの後に提供された、いかにも「がんこ」の醤油というルックス。清湯スープに背脂が浮き、大判のチャーシュー２枚にメンマと多めのキザミねぎ。

　豚骨鶏ガラに魚介でとった出汁はタップリの旨み。正油の風味に背油の甘み。そして、がんこらしいショッパ辛さと旨み。。

　サッポロめんフーズ謹製の細ストレート麺。いつもどおり硬めに茹でられている。コッテリのスープによく合うのですね。

　チャーシューは例によってトロトロだし、メンマもショッパくコリコリ。そう、こんながんこの正油が食べたかったのです。完食の全汁で、ご馳走様でした。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:15-21:00　土日休（祝日は営業らしい）