« 2020春の伊豆熱海「福浦漁港 みなと食堂」 | トップページ | 「TORIPANI (とりパニ)@中野」のランチパスタ »

2020.04.07

「日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)」で 支那そば

 なんだか久しぶりの日本橋。開いている店も少なくなっている。そんな中、銀行ついでに立ち寄ったのは「日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)」
 いつもは行列が出来ている時間帯。でも時節柄か行列は無し。食券を買ってすぐに店内へ。

200407_7hasu01

 「支那そば 880円」
 濃い醤油色の清湯スープ。秋田比内地鶏と魚介出汁だそうだ。醤油も秋田は石孫本店の百寿というのを使っているのだそう。

200407_7hasu02

 自家製だという中細平打ち麺がこの清湯スープに良くあっている。
 二種類のチャーシューもやたらと旨い。このクォリティーでこの値段なら、確かに納得だろう。

 すっかりビジネス街、COREDOを初めとする高級ブランドが並ぶ街となったこの地域。いつまで外で外食ができるのだろう。続けていてくれたら貴重な店だ。

◆日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)
 https://www.nanahasu.com/
 中央区日本橋室町1-8-7 最寄駅:三越前<日本橋
 11:00-20:00頃(スープ終了まで)中休み無し
 不定休(ほぼ無休) 2013.11.4オープン

|

« 2020春の伊豆熱海「福浦漁港 みなと食堂」 | トップページ | 「TORIPANI (とりパニ)@中野」のランチパスタ »