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2020.03.28

「ラーメン二郎 桜台駅前店」で ラーショ風ネギ入り

 人間ドック後初 且つ およそ3ヶ月ぶりの直系二郎はやっぱりホームの桜台でしょう。

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 というわけで開店時間のの30分ほど前に着いてみると、なんとか入店一巡目の 2ndロットを確保。
 開店時間の10時には20人弱の行列。外出自粛の最中ではあるけれど、きっと皆さん中毒の人ばかりなのね。かくいう私は家内に頼まれていた買い物ついでの訪問。

 券売機で小ラーメンと茶色のプラ札(ラーショ風千切りネギ)も買って着席。厨房はご主人と助手君の二人体制だけど、助手君の方はたぶん初めて見る顔。
 なんとなく厨房の作業を眺めているうちに、その助手君から「ニンニク入れますか?」。最近恒例「ニンニクアブラ」をコール。

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 「小ラーメン 750円+ラーショ風ネギ 100円」
 一番上にトッピングされているのが「ラーショ風ネギ(ラーメンショップ風 味付けネギ)」。左にチラッと見えているのがニンニクで。右にチラッはアブラ。手前にブタ二枚。

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 横から見るとこんな感じ。味付けネギがクタッとしているのでボリューム感には欠ける。でもこれが桜台らしく乳化したスープの旨さを増幅させるのですよ。

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 いつもの極太麺をこのネギとヤサイと一緒に頬張るのが大吉。

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 そして今日のブタもまた神レベル。どれをとっても文句なしの桜台二郎なのです。

 ドンブリとコップを天板に上げて、テーブル拭いて、ご馳走様でした。

 最後に二郎の新店情報を遅ればせながらメモしておきます。ラーメン二郎 千葉店 4/19(日)オープンGW期間中の当店の営業情報も載せておきますね。

ラーメン二郎 桜台駅前店
 練馬区桜台1-5-1 最寄駅:桜台駅
 昼の部 11:00-14:00(油そばのみ。臨休多し)
 17:30-23:30 土曜 10:00-16:00頃
 日祝休(+不定休)

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