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2020.02.28

「あげづき コレド室町テラス店」で 南の島豚のロースかつ

 さて今日のランチはしばらくご無沙汰?のとんかつ。1ヶ月ほど前に行った「あげづき COREDO室町テラス店」を再訪。
 前にも書いたように神楽坂の行列店「あげづき」の日本橋店という位置づけだ。

 11:30過ぎに着いてみると七割りほどの入り。カウンターに座って「南の島豚(宮崎県)」をオーダー。

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 「南の島豚 ロースかつ定食 1,628円(税込)」
 提供までに時間がかかると書かれていたとおり、オーダーから約20分後にご提供。

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 粗目のパン粉の衣は薄いキツネ色。その衣をまとってボリューム感のあるロースかつと山盛りのキャベツ。赤だしの味噌汁にご飯。見事なルックスですな。
 ご飯とキャベツのお代わりは無料だそうだ。

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 さて一番厚そうな部分を返してみると、前回もそうだったけど、全体にきれいにロゼが入って見るからに旨そう。

 いつもどおり何もつけずにまずはひと口。うん、旨い。柔らかくあふれ出す肉汁と脂身の甘味。
 さすが「あげづき」。神楽坂の本店を凌ぐのではないかというくらいのクオリテイだ。

 いつもどおり殆どをピンク岩塩とカラシで食べた。ハジッコの一切れだけをソースで食べてみたら、これもまた旨いではありませんか。

 ご飯をお代わりしたいところをグッとこらえて、ご馳走様でした・・・・。
 ランチタイムでも神楽坂の本店みたいな大行列はないだけ、こちらの方がいい。また来よう。

◆あげづき COREDO室町テラス店
 中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F
 最寄駅:新日本橋<三越前
 11:00-14:00 17:00-23:00 不定休

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