「平田牧場 COREDO日本橋店」で金華豚の厚切りロースかつ御膳

　さて今日の日本橋ランチ攻めは「コレド日本橋」。ここに「平田牧場」の直営店がある。あの平牧三元豚で有名な「平田牧場」ね。

　「とんかつと豚肉料理 平田牧場 COREDO日本橋店」
　11:40頃の店内は６割ほどの入り。コレドだけあって、なんか高級そうな店内。

　カウンター席を案内されて着席。メニューを眺め、ちと高いなと思いながらも、せっかくだからと希少種「金華豚」のロースかつをオーダーすることにした。

　テーブル上の調味料は左から甘口ソース、サラサラな塩、奥にカラシ、辛口ソース。右はドレッシングが二種類。

　最初に出てきたのは大盛のキャベツとゴマ。キャベツにドレッシングをかけ、ゴマをスリスリし終わった頃に、とんかつ本体のご提供。

　「金華豚の厚切りロースかつ膳(150g) 2,530円(税込)」
　ひと通り揃ったのがこちらの画。味噌汁は赤だし、漬け物はキューちゃん風キュウリ。キャベツとご飯はお代わり無料だそうだ。

　思ったより立派な見た目だ。やや粗めのパン粉の衣はキツネ色。ぴったりロース肉に貼りついていて、箸で持ち上げても破綻がない。

　一番厚い部分を返してみると、わすかにピンク色。まずは何もつけずに頬張ると、あれ？　ピンと来ない。肉はやや硬め。豚肉の旨味、脂身の甘味、ともに弱い。これ金華豚？みたいな。
　塩を多めにつけてみても印象は変わらない。結局ソースとゴマで食べるのが、このとんかつには一番合いそうだ。

　決して不味いわけではない。でも少なくともお値段的満足感には達していない感じ。
　ブレ？　お初だから判断するのは早すぎるだろうか。次回は有名な三元豚の方を食べてみよう。

　そうそう、ご飯と赤だしは旨かったな。ご馳走様でした・・・♭

◆平田牧場 COREDO日本橋店
　http://www.hiraboku.info/　最寄駅：日本橋
　中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F
　11:00-15:00　17:00-23:00
　不定休（コレド日本橋に準ずる）