およそ３年ぶりの「中華そば 青葉＠中野」

　毎日この店の前を通っていながら、あまりにも久しぶり。最後に行ったのはいつだっただろうと過去ログを調べてみたら、なんともう ３年近くも前のことだった。

　「中華そば 青葉 中野本店」　言わずと知れた青葉インスパイヤーの本家本元ね(最近この言葉も聞かなくなっている)。今では系列店が飯田橋や大宮を始め20店もあるそうだ。

　今日はどうゆうわけか突然この店のラーメンを食べてみたくなっての訪問。18時過ぎの店内は４割ほどの入り。
　通し営業のこの店、かつてはこの時間でも売切れ閉店だった頃が懐かしい。

　てなことはおいといて「中華そば 750円」　ルックスは４年前と変わらないようだ。豚骨魚介のお味の方は、あれ？こんなにカツオ出汁が強かったっけ？　というのが正直な感想。

　おなじみ大成食品謹製の中細やや縮れ麺。これも一時期「カネジン食品」に変わっていたのだけど、結局元の鞘に納まったようで、私的にはこちらの方が好み。

　旨いのは旨いのだけど、やっぱりかつての方がもっと旨かった気がする。たぶんその後に出来た沢山の有力店たちが、豚骨魚介のＷスープで一世を風靡した青葉を越えて来ているせいなのだろう。
　ともあれ美味しく頂いて、ご馳走様でした。

　この店に足繁く通っていたのは、もう22年近くも前のこと。パソコン通信（死語？）時代の私の過去ログに、この店の名前が初めて登場したのは 1998年。ちょうど「東京のラーメン屋さん」のランキングで一等賞になった頃のことだった。

　今日もまた開祖？であるＨ氏は、当り前のように店にはいない。また店に立って欲しいと思うのは私だけだろうか。

◆中華そば 青葉　中野本店
　http://www.nakano-aoba.jp/
　中野区中野5-58-1　最寄駅:中野
　10:30-21:00頃（スープ切れ終了）無休
　1996/10/12オープン