「オリエント・スパゲティ＠中野」で 牡蠣とベーコンと野菜の醤油味

　ただひたすらダラダラと過ごしたお正月。元日からお笑いと駅伝とラグビーに明け暮れて、今日４日ようやく昼食にと出かけることにした。

　「オリエントスパゲティ」。我が家から一番近くにあるパスタの名店。年末の外食納め・麺納めもこの店だった。

　開店時間をわずかに過ぎて着いてみると、先客は一人だけ。じきに後客続々。厨房はいつもの店長はおらず若者二人とフロア担当の女性一人。明日まではランチメニューはやっていないということなので、グランドメニューから秋冬限定のお気に入りをオーダー。

　「牡蠣とベーコンと野菜の醤油味スパゲッティ（大盛）1,250円」
　盛り付けなどのちょっしたところに店長との差が出てくるのかな。普段は牡蛎をメインにしつつ、ニンジンやベーコンをうまく前に出して、もう少し色合い鮮やかに見せていた気がする。

　牡蛎の風味、さらにベーコンの芳香と野菜の甘みが加わったソース（スープ）がアルデンテなスパゲッティに良く絡むのですね。

　大粒の牡蛎の一つを頬張ると、もう口腔内は全てカキ、かき、牡蛎。文句なしね。

　ソースまできれいにいただいて、ご馳走様。今年の外食初めはやっぱり麺類でした・・・#

◆オリエント スパゲテイ　orient spaghetti
　http://www.arthur-seaton.com/orient/　1986open
　中野区新井1-23-22　最寄駅：新井薬師前 or 中野
　11:30-23:00 (ランチタイムは 15:00まで) 月曜休