「がんこ西早稲田」で 焦がしねぎラーメン

　水曜日、昼食時を大幅に外した時間。神保町に居られたら「悪い奴」をいきたかったのだけど、ここは高田馬場。

　というわけで、がんこ系の中で最もがんこらしいショッパ旨さを残す店「元祖一条流がんこ 西早稲田店」。

　黒のＰＶＣは破れかけたままの放置プレイだし、例によって清潔感とは程遠い店内(^^;　先客後客ともになし。店主Ｏさんのあの雰囲気も変わらずだ。

　メニューに期間限定で「塩こってり」と「こがしねぎラーメン」がある。一瞬迷ったものの、ここは滅多に見ない「焦がしネギ」でしょう。それも最もがんこらしい正油で食べてみたいよね。

　ところで改めてメニューを見ると背脂の量が「中間」で 100円増し。「こってり」だと 200円増しになってた。どうやら消費税増税に合わせてのことらしい。うーむ。

　恒例の提供前オマジナイ。ラーメンをカウンターの天板の上に置いて、Ｏさんが熱せられた油をキザミねぎの上にかけ・・・ジュッ！

　「こがしねぎラーメン（正油） 900円」
　焦がしネギがドサッ。100円増しの普通でもこの量だ。正油色の清湯スープに大判のチャーシュー２枚とメンマ、多めのキザミねぎ。焦がしネギが載っている以外は、これぞ「がんこ」の正油ラーメンだ。

　その焦がしネギの香ばしさが効いたショッパいけど旨いスープが、硬めに茹でられた細ストレート麺に持ち上げられる。相変わらず旨いなぁ。このラーメンが好きなのですね。そして旨いけどショツパいのだ(^^;

　口の中でトロけるチャーシューの甘みが、一瞬スープのショッパさを消してくれる。文句なし。
　もちろん完食の全汁で、ご馳走様でした。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:15-21:00　土日休（祝日は営業らしい）