焼鳥 虎忠（とらただ）＠中野昭和新道

　パニパニの隣にありながら、これまで未食だった焼きとり屋さん。12月に入って２度ほど訪問したので載せておきますね。

　「焼鳥 虎忠 （とらただ）」
　実際パニパニのマスターに勧めて貰った店だ。17時過ぎと早い時間の店内に先客は無し。しばらくして後客。カウンターの向こう側はご主人一人だけ。

　メニューを眺めつつ、まずはハイボール。その左はお通し。

　「焼き鳥おまかせ七本セット（鳥スープ付） 1,850円」を頼んだので、それぞれ載せておきましょう。

　最初に出てきたのが「ささみ」と「レバー」

　大好物の「ハツ」。この食感が堪りませんね。

　焼き台から眼を離さず、飲み物のオーダーが入ると焼いていた串を脇によけて飲み物を作り、焦げ目を細かくハサミで切り落として提供という、ご主人の非常に丁寧な仕事ぶりが印象的。

　「おび（ももの内側）」 と「砂肝」

　「正肉」と「せせり（首肉）」 　ここまでがコースの焼き鳥。日によって人によって違うようだ。あと多少部位名が間違っていてもご容赦願いたい(^^ゞ

　コース最後の「鳥スープ」。たしかに鶏出汁のスープだけどかなり薄味だったな。

　追加で頼んだ「つくね 230円」と「皮 230円」。

　どれも美味しく頂いて、ご馳走様でした・・・#

　お値段はハイボール三杯を入れて、たしか 3,400円ほど。リーズナブルですな。また店内には越後の銘酒のワンカップがズラリと並ぶ。日本酒好きには堪らない店だろう。訳あって私は呑まないが(^^;

　また中野で気分が焼き鳥になったときには、この店に立ち寄ることにしよう。

◆焼鳥 虎忠 （とらただ）　http://toratada.com/
　中野区中野5-49-2　最寄駅：中野
　17:00-24:00（LO 23:00,ドリンク 23:30）
　月曜・第三火曜休　2011/11オープン