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2019.12.24

「ラーメン食堂酒場 ブルース@中野」のラーメン

 この夏、かつて「頑徹」「西遊記」があった場所にオープンした「ラーメン食堂(酒場)ブルース」

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 その後、主に呑んだ後にではあるけれど、結構足繁く通うようになっている。今日もまた昭和新道だけで3軒のハシゴの後、寄ってみることにした。

 20時過ぎの店内には先客が2組。空いているのは客側にとってはいいことだけど、大丈夫だろうかとちょっと心配。ちなみにこの日のBGMは たしかにブルースだった。

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 「ラーメン 690円」
 でね、このラーメンが旨いのですよ。
 提供と同時に香る鶏。鶏油のせいもあるかもしれないけど、やや黄色みがかって白濁したスープと中細のストレート麺。
 トッピングは海苔、キザミネギに大きめのチャーシューが2枚。

 スープをひと口すすったとたんに「あっ旨い!」と思わせられるラーメンになっているのですね。

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 また、この旨いスープが細ストレート麺によく絡むと来ている。私的にはもう少しカタメだと嬉しいけど、このままでも充分旨い。硬さを選べるか今度聞いてみよう。ローストポーク風のチャーシューもいい。

 まぁ要するに旨いのですよ。同じ鶏白湯で比べるなら現在の「ようすけ」よりずっと私好み。

 未食の方、あるいは開店当初に一、二度食べただけという人には、是非もう一度とお奨めしておきますね。

ラーメン食堂(酒場) ブルース
 中野区新井1-3-3 最寄駅:中野
 11:30-14:30 18:00-27:00
 火曜休? 2019.8.23オープン

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