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2019.11.23

「藤丸@中野」で 塩つけ麺

 冷たい雨の土曜日。体調は相変わらずだし、昼食は家からできるだけ近いところでと考えて、久しぶりのこちら。

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 「藤丸」 2009年のオープンから10年。すっかり人気店になっている。昼食時だと行列が出来ていたりするのだけど、さすがにこの雨だと空いている。

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 メニューと卓上の「えび辛(右端)」。「えび辛」はオープン当初からこの店の名物。欠かせないアイテムでもある。

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 「塩つけ麺(大盛 380g)850円」 変わらず優しい味の鶏白湯のつけ汁。麺を載せる平皿が変わった?

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 「えび辛」はつけ汁ではなく麺の方に。大成食品謹製の極太ストレート麺に「えび辛」を絡めて、つけ汁へ。

 相変わらず旨い。もう文句なし。そうして煮干しメインの割りスープがまた素晴らしい。

 完食の全汁でご馳走様でした。いつも変わらず美味しいつけ麺を食べさせてくれる藤丸なのでした。

藤丸(ふじまる)
 中野区中野5-42-5 最寄駅:中野駅
 11:00-15:00 17:30-21:00 売切終了
 土曜・祝日は昼の部のみ 日曜休
 2009.6.17オープン

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