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2019.11.30

「麺や 神笑(かぐら)@中野」で 黒味噌らーめん

 先日、新店で食べた味噌ラーメンが今ひとつピンと来なかった。

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 「麺や 神笑(かぐら)」 そんなわけで今日の昼食は好みの味噌ラーメンを食べられる馴染みの店。

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 「黒味噌らーめん(太麺) 780円」
 サービスのトッピングは全部入り。つまりニンニク、ショウガ、ほうれん草に野菜多め。スープに浮いている黒い点々がマー油。
 相変わらず旨いラーメン。文句なしね。

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 西山製麺製の極太ストレートの麺がまたこの野菜や具材の味が溶け込んだスープと良く合う。

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 今日は珍しく無料サービスのご飯(小盛り)を頼んだので、早速ラーメンから具のいくつかを移してオリジナルのチャーシュー丼にしてみた。レンゲでスープを適量廻し掛けてやると出来上がり。これがまた旨いのですよ(^o^)v

 味噌ラーメンの季節。中野で味噌ラーメンが食べたくなったら是非どうぞ。

麺や 神笑(かぐら)
 中野区中野5-56-15 最寄駅:中野
 11:00-15:00 18:00-23:00
 土祝 11:00-21:00 日曜休
 旧 麺屋 星雲 2017.5.9移転オープン

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