「オリエント・スパゲティ＠中野」のナポリタン

　出かけた娘たちが帰り道で、店先に出されているメニューを見て「ナポリタンやってるよ」とメッセージをくれた。

　それは是非行かねばと我が家から徒歩２分の「オリエントスパゲティ」。ここのところ何度か書いているけど、その筋？では有名なパスタのお店。そしてここのナポリタンがまた旨いのですよ。

　またこのナポリタンは、いつも食べられるとはかぎらない。ソースを仕込むのが大変だそうで数ヶ月に一度、ソースがなくなるまでの一定期間のみというレアもの。

　メニューで確認してナポリタンをオーダー。ランチタイムなので麺の大盛りのほかドリンクとキャベツのサラダがサービスで付く。ドリンクは当然生ビール（ミニグラス）ね。でも一口で終わってしまった(^^;

　厨房からの鍋を振る音が途切れてしばくすると、店長自らがサーブしてくれました。・・・来る度にしつこくまだかまだかと聞いたせいかも(^^;

　「オリエント風ナポリタン(大盛り) 1,100円(税抜)」
　オリエント風と名前が付いているとおり、この店のオリジナル。喫茶店などで出すケチャップ系では断じてない（・・・大好きだけど）。

　単にトマトソースを使っているというわけでもない。マリナラソースとアメリケーヌソース（いずれもオリジナル）をベースとしたスパゲッティなのだそう。
　（もう少し詳しくソースの秘密を知りたい方はこちらへ。「オリエント風ナポリタンのできるまで」）

　メインのトッピングにはフランクフルトと小エビ。これがまた旨い。フランクフルトのジュワッとエビのプリッとした食感が堪りませんね。

　もちろん茹で加減はアルデンテ。このイカとエビが香る旨いソースをタップリと絡めて頂くのですね。うん、旨い。待った？甲斐があったというもの。

　ソースまでキレイにスプーンですくって、ご馳走様でした。

　この「オリエント風ナポリタン」。人気メニューだと聞くから是非年間を通して出して欲しいものなのです。

　未食の人には一度是非どうぞとお奨めしておきます・・・・#。

　昨日の「鮨 せいざん」に続いてスパゲッティ。ここのところラーメンネタが少ないぞとお思いのあなた。しばらくお待ち下さいまし。

◆オリエント スパゲテイ　orient spaghetti
　http://www.arthur-seaton.com/orient/
　中野区新井1-23-22　最寄駅：新井薬師前 or 中野
　11:30-23:00 (ランチタイムは 15:00まで) 無休