「たけだ＠伊那」の お得ソースかつ丼

　車山高原から降りてきて最初に向かったのは伊那市。クルマでおよそ１時間半ほどの距離だ。目的はこの地で今年初めて食べログの「とんかつ百名店2019」に選ばれた店に行くこと。近くのビジネスにクルマをおいて徒歩数分。

　「たけだ」。元々精肉店だったのが料理も出すようになったらしい。街の食堂と言ったところだろうか。

　営業開始時間の17時をわずかに過ぎて着いてみると、すでに先客が三組。二階に宴会用の大広間があるらしいが、一階も全て座敷席で四人がけのテーブル席が５卓だけ。一人だとちょっと恐縮してしまう。
　フロア担当はおばちゃんが二人と厨房に男性二人。家族経営に見える。

　こちらがメニュー。信州産SPF豚を使ったメニューがメインで、もっとも有名なのは「ソースかつ丼」だという。まずはウーロンハイと馬刺しをオーダー。

　「焼酎ウーロン茶割り 570円」と「国産赤身馬刺し 1,480円」
　馬刺しはあろうことかルイベ状態で出てきた。冷凍丸出しではありませんか。開店直後だったから解凍が間に合わなかったみたい(^^;
　信州は馬刺しが名物と言われるけど、実際のところ肉馬の牧場ってみたことがないんだよね。ま、よく冷えていて良かった(^^;

　てなことはおいといて、このタイミングでメインのソースかつ丼をオーダー。ウーロン割りをお代わりして、ちょうど馬刺しがなくなった頃、ご提供。

　「お得ソースかつ丼(200g) 1,580円」
　写真で見て知ってはいたけれど、このボリューム感はたまりませんね。分厚く切られたかつ丼がみっしりと載っている。見切れてしまっているけど、手前にお新香と味噌汁。

　左から３枚ほどを返してみると、肉の中央部分に淡く赤味が挿していて、なかなかの火の通り加減。歯が肉に食い込む完食もいい。

　これだけの厚さのソースかつ丼を食べる機会は滅多にないこともあって、新鮮。

　200gは思ったより多い。でも途中で厭きることもなく完食。さすがに、そうそう来られるところではないけれど、ローメンよりはこちらの方が奨め甲斐がありそうです。

◆たけだ
　長野県伊那市山寺234-3　最寄駅：伊那北
　11:30-14:00　17:00-21:00
　水曜休　https://www.tonkatu-takeda.com/